MİNİK ŞEKER HAMURLU KEKLERİM:)

Herkese kocaman bir merhaba; Kendi kendime söz vermiştim ,blogere geçtiğimde sık sık tarif ekliyeceğim diye ,ama malesef yine başaramadım. Aksilikler aldı yürüdü..Herkes bahsediyordu..Bilgisyarımı çökerttim virüs girdi şöle böle.acaba ne menen bişeydiki diye, merak eder dururdum. Aha işte aynıları başıma geldi..ehehe..:) Benimde makinem çöktü bi güzel, ama hiçte heves etmeyin iyi bişi deilmiş..Ben tarafından test edilip onaylanmıştır arkadaşlar...bakınız; şekil a 1:)))Ayın 19 undan bu yana gelip geçen tarih:)

Neyse sağlık olsun deyip gelelim bayramdan önce yaptığım şirin keklerime:) Cnm arkadaşım Nihal ve Ebru bende misafirlikteydiler Nihal hanımın ,illada şeker hamurlu kek diye, tutturmasından kendime fırsat bilip, şu ne zamandır yapmak istediğim minik kekleri yaptım..Çokta güzel oldu. Yiyenlerin beğenisinden tam not alarak geçti..Herkes yerken üzerindekini, hazır şeker hamuru sanmış, oysaki o hamurda ,benim ellerimden çıkmaydı :).Ben bu işi kıvırdım galiba arkadaşlar..

Sizlere yuvarlak bir tarif vereceğim.Biraz işin kolayına kaçacağım bu sefer..

MALZEMELER

Kek için ıslak kek tarifini uygulayın(ben bu keki pek severimde ..

Keki ıslamak için 1 bardak süt nescafe ve şeker

Arasına krema olarak capicinolu krem ole ve çırpmak için süt. (müthiş bişi ben bayıldım mutlaka herkesede denemesi için tavsiye ediyorum..

Üzerinede kendi hazırladığınız şeker hamuru yada hazırı, ve istediğiniz renklerde gıda boyası

YAPILIŞI

Kek malzemeleri çırpılıp pişirilir..Kek pişerken krem ole haızrlanır..Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır.Bu arada şeker hamuru biraz sert olduğundan yoğuralarak yumuşatılır..Bir parça beyaz olarak ayrılıp, bir parçada kırmızı gıda boyasıyla renklendirip pembe elde edilir...Ben bir püf noktası elde ettim arkadaşlar!.. Şeker hamuru yapanlar yada yapmak isteyenler pudra şekeri ve nişasta serpmayi bırakın artık tezgaha..Buzdolabı poşetini ortadan kesip büyükçe bir naylon elde edin. Bunu tezgahın altına serin üstü içinde aynı şekilde bir poşet daha kesin ve arasına koyduğunuz şeker hamurunu ince bir şekilde merdaneyle açın ve bakın görünki şeker hamurunu istediğimiz gibi kullanabileceğemizi ,hiç bi yere yapışmadan poşetten rahatlıkla çıkartabiliriz ..Poşetin üstünden istediğimiz kalıplarla kesebilirz..Ben limonata bardağını kullanıp yuvarlaklar kestim kekin boyunda .Sonrada minik çiçek kalıbımla çiçekleri ve kalpler kestim..Sizin paşa gönlünüze kalmış istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz..Kek soğuduktan sonra benim kekim çok kabarmıştı..Bardak yardımıyla yada kalıbınız varsa onunla istediğimiz sayıda kesin ..Kekleri oratalarında ikiye kesip arlarını nescafeli sütle ıslayıp cremoleden sürün ve üst katını kapayın üst katlarınıda sütümüzle ıslayıp şeker hamurlarını dikkatli bir şekilde yerleştirin...Hepsine aynı işlemi uygulayın ve bitti ..Kolay gibi gözüksede biraz uğraştırıyor ama, yiyenlerin beyenisini duyunca insanda ne yorgunluk ne bişi ,hiç bişi kalmıyor..İşte ben bunu seviyorum vede sizleri:))))

Hoşçakalın ....