sofraözlemi

13 Nisan 2013 Cumartesi

PEYNİRLİ MİLFÖY BÖREK


malzemeler


10 kare milföy (500 g.)
3 yufka
2 yumurta
1 su bardağı soda ( maden suyu)
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
istediğiniz bir iç

milföyleri oda sıcaklığında biraz bekletin.çok bekletirseniz çok yumuşar şekil verilmez süner durur.ilk 4 milföyü streç film arasında merdaneyi ileri geri sağa sola yuvarlayarak milföyleri biraz inceltin.milföyleri yağladınığınız tepsiye yerleştirin.Kenarda kalan boşluk için de kalan milföyü aynı şekilde inceltip ortadan 2 ye kesin.2 parçayı kenardaki boşluklara yerleştirerek tabanı oluşturun.1,5 yufkayı elinizde iri parçalara bölerek milföyün üzerine serpiştirin.iç malzemenin tamamını yayın.kalan 1,5 yufkayı da aynı şekilde parçalayarak için üstüne serpiştirin.




5 milföy kaldı onları da ilk yaptığınız gibi önce 4 sonra kalan 1 tanesi olmak üzere açarak yufka katının üstünü örtün.kenarlarını bastırıp yapıştırın.böreği bıçakla kare kare kesin.lokmalık oluyor.çok büyük kesince yemesi zor olur.yumurta,süt,yağ ve maden suyu karışımını mikserle ya da blendırla güzelce çırpın.mikser yoksa önce yumurtları kaba kırıp tel çırpıcı ile çokça çırpın ya da çatalla.köpürünce sıvıları azar azar ekleyip kuvvetli çırpın.amaç yumurtaların bütün kalmamasını sağlamak.
çırptığınız sosu böreğe döün.bıçakla kat yerlerinden yine geçin dilimlemesi kolay olsun.30 dk.ya da daha fazla buzdolabında bekletin.üstünü örtüp bekletmeyi tercih ederim bazen dolap kokusu çekebiliyor.akşamdan da hazırlayabilirsiniz.önceden ısıtılmış 200C fırında kızarana kadar pişirin.çıkınca bıçakla gene dilimlerin üstünden geçin.

15 Şubat 2013 Cuma

Kızlar için diş pastası


Sevimli diş pastamızı, Elvin Ayşe 'nin Diş buğdayı partisi için sipariş verilmişti. Biz de severek çalıştık .Sahibi gibi çok şirin bir pasta ortaya çıktı:).Umarım sizler de beğenir bizden fikir alırsınız ,Ya da siparilerinizi bekliyoruz:)Sevgiler

31 Aralık 2012 Pazartesi

Diş buğdayı partisi


 Halasının bir tanesinin diş buğdayı partisine hoşgeldiniz.Ali emin için annesi ile harıl harıl hazırladığımız diş buğdayı davet masamız.

Menü;

3 Renkli patates salatamız
minik hayvan figürlü makarna salatamız
uğur böcekli kanepelerimiz
sarma
unlu börek
haşhaşlı çörek
açma
brovni
şeker hamurlu kurabiyelerimiz
marşmelow şekerlerimiz
ve pastamız


Mavi tüllerle süslediğimiz kadehlerimiz de ki diş buğdaylarımız ;diş şekerlerimizi de unutmamak lazım:)içlerin de minik boncuk gizli kime çıkarsa hediye alacak:)Ve gelen minik konuklarımıza dağıtılmak üzere diş fırçalarımız.




                                                        Diş buğdayı pastamız


                                     Şeker hamurlu diş fırçası ve diş kurabiyelerimiz,



Dişim çıktı etiketleriyle süslü peçetelerimiz


                                        Yakın çekim şeker hamurlu kurabiyelerimiz



Sizlere fikir olması açısından menüyü ve sunumlarda ki ayrıntıyı göstermek istedim.Umarım beğenirsiniz ve yeni inci dişi çıkan prens ve preseslerinize uygularsınız:)Pasta ve kurabiye siparişlerinizi facebook dolcevita adresine mesaj atarak verebilirsiniz.
Sevgilerimle

29 Aralık 2012 Cumartesi

HEDİYELİK MEYVE SEPETİ YAPIMI


MALZEMELER

çöp şiş
sepet
köpük
meyve çeşitleri
limon suyu
elma ananas portakal üzüm kivi,çilek

YAPILIŞI

Öncelikle meyvelerimizi koyacağımız kap belirlenmeli.Belirledikten sonra ,içine köpük parçalarını koyuyoruz.Meyveleri  istediğimiz şekilde dilimleyip çöp şişe saplıyoruz.Kurabiye kalıplarıyla da kesip  süsliyebilirisiniz.Meyveler kararmasın diye limon suyu sürebilirsiniz.Sonrasında sepete yerleştirmek sizin göz zevkinize kalmış.Dileğiniz şekilde dizayn edebilirsiniz.Yada ben bununla uğraşamam sipariş veririm daha kolay derseniz, biz burdayız:)Kolay gelsin.

26 Aralık 2012 Çarşamba

Güllü nişan pastası


 2 katlı olarak tasarlanan 35 kişilik nişan pastamız pembe,beyaz, kırmızı güllerden oluşuyor.Çiftimize mutluluklar diliyoruz.
sevgilerimle.