Diş buğdayı partisi

 Halasının bir tanesinin diş buğdayı partisine hoşgeldiniz.Ali emin için annesi ile harıl harıl hazırladığımız diş buğdayı davet masamız.

Menü;

3 Renkli patates salatamız
minik hayvan figürlü makarna salatamız
uğur böcekli kanepelerimiz
sarma
unlu börek
haşhaşlı çörek
açma
brovni
şeker hamurlu kurabiyelerimiz
marşmelow şekerlerimiz
ve pastamız

Mavi tüllerle süslediğimiz kadehlerimiz de ki diş buğdaylarımız ;diş şekerlerimizi de unutmamak lazım:)içlerin de minik boncuk gizli kime çıkarsa hediye alacak:)Ve gelen minik konuklarımıza dağıtılmak üzere diş fırçalarımız.

                                                        Diş buğdayı pastamız

                                     Şeker hamurlu diş fırçası ve diş kurabiyelerimiz,

Dişim çıktı etiketleriyle süslü peçetelerimiz

                                        Yakın çekim şeker hamurlu kurabiyelerimiz

Sizlere fikir olması açısından menüyü ve sunumlarda ki ayrıntıyı göstermek istedim.Umarım beğenirsiniz ve yeni inci dişi çıkan prens ve preseslerinize uygularsınız:)Pasta ve kurabiye siparişlerinizi facebook dolcevita adresine mesaj atarak verebilirsiniz.
Sevgilerimle

Süslü kız pastası

Süslü bir kız pastası.Elbise ,takısı ve ayakkabısıyla, ojesi, ruju ,farı ,allığıyla,tam bir genç kız pastası oldu kendisi :)Eğer siz de böyle bir pasta isterseniz ,Dolce vita pastaya sipariş vermeniz yeterlidir.Makul fiyatına siz bile inanamayacaksınız.Hem cebinize hem gözünüze hitap ediyor.

sevgilerimle.

SADRAZAM LOKUMU

MALZEMELER

4 yumurta

1 bardak şeker

1kabartma tozu

1 bardak un

Biraz süt ve hindistancevizi

KREMASI

1 paket kremşanti

1,5 bardak süt

Daha önce kakaolusunun tarifini vermiştim şimdi de sade kek ile deneyin diyorum .Ben bunu uzun süredir hep yapıyorum.En sevdiğimiz yaş pastalardan birisidir kendisi.Vanilyalı Krem oleyle denenip daha çok beğenilmiştir. Sizlere de kremşantiden daha çok bunu tavsiye edebilirim.Yapacak olanlara kolay gelsin ..Herkese kocaman sevgiler:)

YAPILIŞI

Önce kek malzemeleri mikserle çırpılır..Yağlanmış fırın tepsisine yayılır..180 derecedeki fırında pişirilir.Sıcakken nemli bir bez üzerine örtülür. Pandispanya önce tepsinin uzunluğuna göre 4 e kesilir.. Enlemesinede 5 e bölünür.. Her bir parça dikdörtken şeklinde olmalı..Toplam 20 parça çıkacak..Bu arada krem şanti çırpılır.. Bir parçanın içine şanti sürülüp rulo yapılır..Bu ruloyu önce ılık süte batırılıp,sonra hindistancevizine bulanır... Bütün parçalara aynı işlemi uyguluyoruz. Servis tabağına alın,ve buzdolabında dinlendirin sonra bizim gibi afiyetle yiyin..

ELMALI RULO

Bilmiyorum siz de benim gibi elmalı tatlardan vazgeçemeyenlerdenmisiniz:)amma uzun bir kelime oldu bu be)...Eğer öleyseniz bu güzel elmalı ruloyu denemenizi tavsiye edicem. Bu tarifi rahmetli Esra da görünce dayanamayıp, denenip fotoğrafı çekildi .Ama ,acı olayla birlikte nedense bu resme elim hiç gitmedi.Artık sırası gelip te fazlasıyla geçmeden sizlere bu nefis şeyi tarif edeyim.

MALZEMELER

250 gr Margarin

5 Su Bardağı Un

3 Yemek Kaşığı Yoğurt

1 Su Bardağı Pudra Şekeri

Kabartma tozu, Vanilya

HARCI İÇİN

5 Adet Elma

3 Yemek Kaşığı Toz Şeker

1 çay bardağı kuru üzüm(ben ilave ettim)

1 Su Bardağı kadar Ceviz İçi

Tarçın üzerine Pudra Şekeri

YAPILIŞI

Margarin,un,yoğurt,şeker,kabartma tozu ve vanilya yoğrulup hamur elde edilir.Elmalar rendelenir. Şeker,tarçın ile beraber suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakılır. Kapatmaya yakın ceviz ilave edilir.Hamur ikiye bölünür. Yarım cm kalınlığında açılır içine harçlar sürülür. İki adet rulo elde edilir.(Ben rulo yaptıktan sonra elimle biraz üzerine bastırmıştım yayıldı ,siz bastırmayın.)175 derece de üstü kızarana kadar pişirilir. Ilındıktan sonra ,dilimlenip pudra şekeri serpilerek servis edilir.Afiyet olsunn.Sevgilerimle...

TENCERE DE FİNCAN KEK

Öncelikle herkesin geçmiş mevlid kandilini kutluyorum.Hayırlara vesile olmasını diliyorum ...Bu tarifi kaç kere denedim bilmiyorum .Sanırım uzun süredir her hafta yapıyorum:).Yumuşacık brovni lezzetinde ve de çok pratik oluyor.Oğlum çok seviyor. Her seferinde içine değişik şeyler katıp deniyorum.Herkese tavsiye ederim.Hatta bazen türk kahvesi fincanların da yapıyorum böylece daha çok kekim oluyor:)Buda benim çocuk gibi sevinmeme neden oluyor;)Tarif Melek arkadaşıma ait söylemesi ayıp kendisi çok marifetlidir :D Tarif için çok teşekkür ediyorum. Hepinize sevgilerrrr gönderiyorum.

MALZEMELER

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1'5 çay bardağı şeker

2 çay bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 poşet vanilya

1 kabartma tozu

Ben ilave olarak içine, yarım çay bardağı damla çikolata

yarım çay bardağı kuru üzüm

ve 1 kaşık dolusu hindistan cevizi ekledim.

YAPILIŞI

Bütün malzemeler çırpılır, 6 veya 7 tane nescafe fincanı sıvı yağ ile fırça yardımı ile yağlanır ,yada kağıtlar yerleştirilir, hamur onlara paylaştırılır.Fincanların sığacağı büyüklükte bir tencereye fincanlar dizilir ve tencerenin içine fincanların yarısından biraz az ılık su doldurulur.Tencerenin kapağına mutfak bezi konur kapağı kapatılır. Buhar keklerin üzerine damlamasın diye! Yüksek ateşe koyulur.Kaynama noktasına kadar beklenir ve ateş kısılır.Kapağını hiç açmadan 20 dakika pişirilir ve ateş kapanır. Kapağı hiç açmadan 15 dakika daha ılınması beklenir.Artık fincanlardan çıkarıp ılık olarak servis edilebilir. AFİYET OLSUN...

MÜRDÜM ERİKLİ TART

Yazdan kalma bir lezzetle herkese merhaba demek istedim.Hani insan bazen bazı meyveleri çok alır ve yesede bitmez tükenmez.İşte benimde mürdüm eriklerim aynen öle. Bir kaç hafta süründüler meyve sepetimde..Bende hem komposto yaptım hem de tart.En çokta tartını sevdik.Nefis oldu .Ertesi güne bir dilim bile kalmadı:)..Kardeşime akşam çayına giderken götürdüm.Orda afiyetle yedik.Sizlere de tavsiye ederim..Bu tarif ,tarif ajandamın ilk tariflerinden anneme ait ,sanırım 20 yıllık..Elmalı yapılıyor ,ama dedim ya ben eriklerimi değerlendirmek istedim.Tarifim Çapan kızı mutfakta arkadaşımızın etkinliğine gitsin ,kendisine kolay gelsin diliyorum..İşte tarifi.

MALZEMELER

Tart hamuru için:

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 yumurta

1 adet kabartma tozu

1 su bardağı şeker

Aldığı kadar un
Üstü için:

10 tane kadar mürdüm eriği veya istediğiniz meyve

1 çay bardağı şeker

ceviz veya fındık

ayrıca üzerine serpmek için pudra şekeri.

YAPILIŞI

Hamur malzemeleri bir kapta kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.Hamur dinlenirken ,mürdüm erikleri yıkanıp ortadan ikiye ayrılır.Çekirdekleri çıkartılır.Küçük bir tencereye alınır.Üzerine şeker ilave edlir.Şekerler eriyip 5 dk kaynayana kadar pişirlir.Tart hamurundan bir yumruk ayrılır.Geriye kalan kısım küçük bir tepsiye yada kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilerek yada altı yağlanarak elimizle bastırarak hamur yerleştirilir.Üzerine erikler konulur ve bolca fındık kırıkları serpiştirilir.Ayırdığımız hamuru elimizle uzunca şeritler yaparak eriklerin üzerine istediğiniz gibi yerleştirilir.Farklı şekillerde de deneyebilirisniz..Hamuru açıp şekilli kalıplar kullanabilirisniz yada ayırdığımız hamuru buzdolabında soğutup rendeleyebilirisniz.Bu işlemi tamamladıktan sonra fırınımızda üzeri kızara kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra üzerine çay süzgeçimizden pudra şekerini eleyip afiyetle yiyoruz.

Sevgilerimle

KAREMELLİ TRUF

Herkese merhabaaaa,

Yalovada geçen güzel bir tatil ardından yine buradayım..Ara ara kaybolmalarım sürecek ama;)daha tatil bitmedi ,devam ediyor.:).Sizleri ve tarif yazmayı çok özlediğim için nefis truf fotolarımı daha fazla taslakta bekletmeyeyim dedim:)süngerbob pastamızdan arta kalan kek parçacıklarından yaptığım trufları herkes çok beğendi..Hatta hazır aldığımı sananlar bile oldu.İçinde yok yok olan truflarımın tarifini denemek isteyenler için hemen vereyim.Tavsiye edilir..Netteki bütün truf tariflerinden derlenerek uydurulmuştur..

*Bu arada sevgili Halenzem ,itekliye dürtükliye artık sayfasını blogspota taşıdı.Ve bizlere cici bici mamalar yapmaya başladı..Mutlaka sayfasına uğrayın derim ben. Halenzem in asilliğiyle tanışmadıysanız, e hadi daha ne bekliyorsunuz:)..Espirili anlatımı ve nefis fotoğraflarıyla birlikte verilmiş tarifler.Tıklayın lütfen.

MALZEMELER

İstediğiniz kadar kalmış kek parçaları

1 paket krema

1 paket çikolata 100 gr

1 kaşık nutella

1 kaşık fındık kreması

irice çekilmiş fındık ,fıstık

1 kase dolusu damla çikolata

isteğe bağlı kuru üzüm

karemel sos

Üzerini süslemek için

yeşil fıstık tozu ,file badem,pasta şekerlemeleri.hindistan cevizi,nesquik,nescafe

YAPILIŞI

Kremayı ısıtmak üzere bi tencereye koyun içine çikolatayı atın eritin.Kek parçalarını elinizle veya robotta un haline getirin.Tencereye ekleyin.Karemel sos hariç bütün malzemeleri katıp güzelce elinizle yoğurun..Dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabına kaldırın ,çıkarıp elinizle yuvarlaklar yapın..Ben hazır kiloluk karemel sos aldım.Dondurmaya sütlü tatlılara vs. ,yediğim herşeye katıyorum.Her yerde herşeyde aklıma geliyor..Neredeyse ekmeğin üzerine bile sürüp yicem:)Yine böle bi günde truf yaparken aklıma gelirde bende kullanmazmıyım.:D.Donan yuvarlakları karamel sosa bulayıp etrafını fındık fıstık pasta süsüne batırdm..Tekrar dinlenmesi için buzdolabına koydum..Kıtır kıtır donan trufları dolaptan çıkarıp hem kendime hemde bana misafir olan şanlı kişilere ikram ettim:)ısırdıkça çikolata yediğimi sanmaktan başka bi tad hissetmedim.Bayıldım..Hem çikolata hem karemel daha ne olsun..Afiyet olsun;)...

Hadi bana iyi tatiller..Daha sırada Şile var.........HOŞÇAKALIN.

KAKAO SOSLU HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

Üstümüzden büyüüükkk bir yük kalktı.Beklenen düğünümüz hayırlısıyla haftasonu gerçekleşti.Bir kaç gündür boşluktayım sanki..İnsan yoğun tempoya alışınca, yapacak birşeyde bulamayınca, bi afallama yaşıyor ister istemez:)..
Çifte kumrulara ömür boyunca mutluluklar diliyorum..Şimdi kendilerini dinlenmek üzere tatile uğurladık..Darısı başıma diyorum..Buna ihtiyacım var çünkü:)
Görmüş olduğunuz keki 1 ay önce yine oğlumun beslenbesindeki kek günü için denedim ve her hafta perşembe günleri geldiğindede yine yineledim..Oğluşun öğretmeninden bile bu kek için istek geldi..:)ne kadar güzel olduğunu siz tahmin edin artık..Yumuşacık nefis aromalı bir kek..
Herkese şiddetle tavsiye ediyorum .Üstelikte çok bereketli.Denemeyenler mutlaka denesinler diyorum..Keki yeşilkivide görüp denedim fakat ben ufak tefek değişiklikler yaptım.Tarifi aynen kopyalayıp yanına yaptığım düzeltmeleri ekleyeyim.E hadi buyrun tarifi;

MALZEMELER

Keki İçin:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı (1 bardak sıvı yağı kullandım
1′er pkt vanilya ve kabartma tozu
3 su bardağı un
Sosu İçin:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao(Ben 3 kullandım
yarım su bardağı şeker

Ben 1 yemek kaşığı kahve kreması ekledim
Üzeri İçin: Hindistancevizi
YAPILIŞI:
Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın.Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha

karıştırın.Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın. Başından ayrılmayın, taşabilir. Pişince soğumaya bırakın.Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistancevizine bulayın.Kekleri olabildiğince küçük kesin 40 dilim kadar çıkıyor..Tepsinin boyutu 27×40 cm Uzun dikdörtken borcam..Afiyetler olsun..

MEYVELİ TARTÖLETLER P.D.Ç.S.Etkinliği

Bu güzel tarttöletleri canım arkadaşım Nihal bana geldiği zaman yapmıştım..Kalıplarım bir kaç senedir kenarda ölece denememi bekliyorlardı..Nihayet muratlarına erdiler:)Nette bir sürü tarif okuyup ,karma şekilde kafama göre düzenleyip denedim..Çok güzel sonuç aldım.Dışarıda satılan tartlardan pek farkları yoktu.Tartlar güzel oldu olmasına ama, ben şöle kek tadında süngerimsi bir tart tarifi arıyorum..Aranızda bilen varsa ,yarumla bana tarifi yazabilirmisiniz lütfen:) Şimdiden teşekkürler.. Porselen demlik çay saati etkinliğine davet edildim.Mucizem beni bul arkadaşıma kolaylıklar dileyip tarifimi gönderiyorum..Tartöletleri denemek isteyenler için tarifi yazıyorummmmm...


MALZEMELER
150 gr soğuk margarin
yarım bardak pudra şekeri
1 yumurta
1 fiske tuz
1,5 bardak kadar un.

KREMASI
2 bardak süt
1 kaşık nişasta
1 kaşık un
yarım bardak şeker
1 kaşık margarin
Üzeri için,
İstediğimiz meyveler.
Yada reçel taneleri..

YAPILIŞI
Soğuk margarini küp küp doğrayın .Mutfak robatuna atın..Pudraşekerini koyup karıştırın..Daha sonra unu ekleyin..Yumurtayıda kırıp karıştırmaya devam edin..Toparlanan hamuru dışarı çıkarıp elimizle yuvarlayıp , buzdolabı poşetine sarıp , buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin...
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp , kalıpların altını yağlayıp unladıktan sonra ,yerleştirin.. Elinizle iyice bastırın..Çatalla üzerlerinden kabarmaması için delikler açın.
Önceden ısıttığınız fırında pişirin..Tartöletlerimiz pişerken bir yandan kremamızı haızrlayalım.
Tencereye sütü koyup üzerine un ve nişasatyı ilave edin..Karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
Kaynamaya yakın şekerini ilave edin..Kaynamaya başlayınca ,altını kapayıp margarini koyup 5 dk mikserleyin.Soğuması bekleyin.Tartımız pişip, soğuyunca, içlerine 1 kaşık krema ilave edin ve üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyin..Ben tartların üzerindeki meyveleri servis edeceğim gün süsledim. Eğer sizler süsleyip ,ertesi güne bırakacaksanız meyveler kararabilir.Bunun için bal yada tart jöle önerebilirim.Umarım deneyip beğenirsiniz..
Afiyet olsun...Sevgilerimle

HAŞHAŞLI MUFFİNLER

Herkese uzunnnn bir aradan sonra merhaba.Nerelerdesin? Özlem dediğinizi duyar gibiyim.:).Nitekimde öyle olmuş...Yorumlarla ve msn iletilerinden bunu anlıyorum..

Bahar gelmiş keyfime diycek yok...Evde canım isteyerek temizlik yapıyorum..Temizlikten arta kalan zamanlarımı dışarıda gezerek geçiriyorum....Mağazalardaki % 70 indirimleri gördükçe dayanamayıp bişiler alıyorum ,derken kardeşimin düğünü yaklaşıyor..Büyük bir koşuşturma içerisindeyim. Hazırlıklara yardım ediyorum..Bu arada beklenmeyen süprizler oldu hayatımda, sipariş pasta teklifleri alıyorumm..Haftasonumu arkadaşım Seyhanla ortak, pasta yaparak geçiriyoruz..:)

Mart ayında bu havadaki güzelliğin tadını çıkarıyorum..Geçen senede baharın yorgunluğuyla, sayfama uğramaz olmuştum..Bu sene bunun erken gelmesinden korkuyordum, galibada korktuğum başıma geldi..Canım hiç yazı yazmak istemez oldu..Bende size oğluşun beslenme programında olan ,kek günü için ,yaptığım muffinlerin tarifini vereyim.Ama nasıl?.Biraz tembel işi olacak ,sizi Zerrinin sayfasına yönlendireceğim..e artık idare edin napalım:)
Bizler bu misss gibi muffinleri bayılarak yedik..Sizlerede tavsiye ederim..
Hepinize kucak dolusu sevgiler yolluyorum..
Hadi ben baharın tadını ,kaldığım yerden çıkarmaya devam edeyim..:)Hoşçakalın..

KAPKEK ..SEVGİ GÜNÜ. AŞIK EDEN TARİFLER VE BİR DOĞUMGÜNÜ:)

Herkese merhaba.Yazı başlığını bir kaç saattir düşünüyorum. Bir türlü uyduramadım.Başlığı yazmayınca ,sanki tarifide yazamazmışım gibi boş boş bekliyorum.Neyseki sonunda buldumda şimdide yazıma geçtim.Bugün sevgi günü herkes için anlamı olan..Ama ben bugüne bir kaç anlam sığdırdım.:)Başlıktan anlayacağınız üzere:).Öncelikle herkesin sevgi gününü kutluyorum.

Bu vesileyle yaptığım kapkekleri sevgili minikkuşun AŞIK EDEN TARİFLER etkinliğine gönderiyorum... Kendisine kolaylıklar diliyorum..

Bu gördüğünüz mavi süslü kapkekimizide sevgili eşim Yunusa yapmış bulunuyorum.Kendisine itaf olunur..:)

Bu masum kalbimizide arkadaşlığımız simgesi olarak, Sevgili Papatya Prenses yaramaz luluşumuza hediye ediyorum..Canım doğumgünün kutlu olsun...Elimden gelen bu kadar .Keşke yakın olsaydıkta sana daha güsel hediyeler verebilseydim:)..

Şimdide bu güzel kekimizin tarifine geçmek istiyorum müsadenizle;)

Kapkek MALZEMELERİ

1 yumurta

1 bardaktan 1 parmak eksik şeker

100 gr krema

yarım bardak sıvı yağı

6 tane hurma

1,5 bardak un

vanilya,kabartmatozu

Üst süslemesi için;

100 gr kutu krema

yarım bardak pudra şekeri

renkli gıda boyası

YAPILIŞI

Kek malzemeleri sırasıyla mikserlenir..Hurmalarımızın üzerine kaynar su dökülür, ve kabukları soyulur..Minik minik zar büyüklüğünde doğranır..Kek karışımına konulur.. 12 li muffin kalıplarımıza kağıtlar yerleştirilir..Yarısına gelecek şekilde kek karışımımız kağıt konulan kalıplara dökülür..180 derecede yarım saat pişirilir..Herkesin fırın ısısı farklı oluyor.Bence keklerimiz pişerken sık sık kontrol edin ..Kürdan batırabilirsiniz..Kremamızın içine pudra şekerini katıp 5 dk mikserleyin.Koyulaşan kremamızı soğuyan keklerimizin üzerine istediğiniz gibi süsleyin..Ben krema sıkıcağına bir kaşık beyaz bir kaşıkta renkli krema koyarak sıktım, iki renk elde ettim..Sizde dilediğiniz gibi süsleyin..

İşte hepsi bu kadar..Yeni lezzetlerde görüşmek üzere şimdilik hoşçakalın..Sevgiyle kalın:)....

MİNİK ŞEKER HAMURLU KEKLERİM:)

Herkese kocaman bir merhaba; Kendi kendime söz vermiştim ,blogere geçtiğimde sık sık tarif ekliyeceğim diye ,ama malesef yine başaramadım. Aksilikler aldı yürüdü..Herkes bahsediyordu..Bilgisyarımı çökerttim virüs girdi şöle böle.acaba ne menen bişeydiki diye, merak eder dururdum. Aha işte aynıları başıma geldi..ehehe..:) Benimde makinem çöktü bi güzel, ama hiçte heves etmeyin iyi bişi deilmiş..Ben tarafından test edilip onaylanmıştır arkadaşlar...bakınız; şekil a 1:)))Ayın 19 undan bu yana gelip geçen tarih:)

Neyse sağlık olsun deyip gelelim bayramdan önce yaptığım şirin keklerime:) Cnm arkadaşım Nihal ve Ebru bende misafirlikteydiler Nihal hanımın ,illada şeker hamurlu kek diye, tutturmasından kendime fırsat bilip, şu ne zamandır yapmak istediğim minik kekleri yaptım..Çokta güzel oldu. Yiyenlerin beğenisinden tam not alarak geçti..Herkes yerken üzerindekini, hazır şeker hamuru sanmış, oysaki o hamurda ,benim ellerimden çıkmaydı :).Ben bu işi kıvırdım galiba arkadaşlar..

Sizlere yuvarlak bir tarif vereceğim.Biraz işin kolayına kaçacağım bu sefer..

MALZEMELER

Kek için ıslak kek tarifini uygulayın(ben bu keki pek severimde ..

Keki ıslamak için 1 bardak süt nescafe ve şeker

Arasına krema olarak capicinolu krem ole ve çırpmak için süt. (müthiş bişi ben bayıldım mutlaka herkesede denemesi için tavsiye ediyorum..

Üzerinede kendi hazırladığınız şeker hamuru yada hazırı, ve istediğiniz renklerde gıda boyası

YAPILIŞI

Kek malzemeleri çırpılıp pişirilir..Kek pişerken krem ole haızrlanır..Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır.Bu arada şeker hamuru biraz sert olduğundan yoğuralarak yumuşatılır..Bir parça beyaz olarak ayrılıp, bir parçada kırmızı gıda boyasıyla renklendirip pembe elde edilir...Ben bir püf noktası elde ettim arkadaşlar!.. Şeker hamuru yapanlar yada yapmak isteyenler pudra şekeri ve nişasta serpmayi bırakın artık tezgaha..Buzdolabı poşetini ortadan kesip büyükçe bir naylon elde edin. Bunu tezgahın altına serin üstü içinde aynı şekilde bir poşet daha kesin ve arasına koyduğunuz şeker hamurunu ince bir şekilde merdaneyle açın ve bakın görünki şeker hamurunu istediğimiz gibi kullanabileceğemizi ,hiç bi yere yapışmadan poşetten rahatlıkla çıkartabiliriz ..Poşetin üstünden istediğimiz kalıplarla kesebilirz..Ben limonata bardağını kullanıp yuvarlaklar kestim kekin boyunda .Sonrada minik çiçek kalıbımla çiçekleri ve kalpler kestim..Sizin paşa gönlünüze kalmış istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz..Kek soğuduktan sonra benim kekim çok kabarmıştı..Bardak yardımıyla yada kalıbınız varsa onunla istediğimiz sayıda kesin ..Kekleri oratalarında ikiye kesip arlarını nescafeli sütle ıslayıp cremoleden sürün ve üst katını kapayın üst katlarınıda sütümüzle ıslayıp şeker hamurlarını dikkatli bir şekilde yerleştirin...Hepsine aynı işlemi uygulayın ve bitti ..Kolay gibi gözüksede biraz uğraştırıyor ama, yiyenlerin beyenisini duyunca insanda ne yorgunluk ne bişi ,hiç bişi kalmıyor..İşte ben bunu seviyorum vede sizleri:))))

Hoşçakalın ....

ELMALI KEK

ELMALI KEK


Etkinleğe yetiştimmi bilmiyorum ama ben o niyete girdim bi kere.Nasıl unuttum Güldence hobinin davetini, ben de hatırlamıyorum. Tamamen aklımdan çıkmış .Ama ayın 10 na yazıyordu, etkinlik tarihi, sanıyorum ucu başına yatişmiş bulunuyorum:)).. Yetişsemde yetişmesemde kendisine kolaylıklar diliyorum:)

Sizlere geçen sene eski bloğumda verdiğim bir tarifi tekrar vermek istiyorum. Ben bu keki sürekli bıkmadan yapıyorum.. Lezzetiyle her seferinde yiyenlerin beyenisini kazanıyor.Yapımıylada çok pratik ..Bende bu nedenle çok seviyorum.. Biraz farklılıklar katarak denemeniz mümkün, ama cidden tavsiye ediyorum deneyin..Hazır pastane keklerini aratmıyor...

MALZEMELER
4 yumurta
4 çay bardağı şeker
1su bardağı sıvıyağı
4çay bardağı nişasta
4çay bardağı un
1tane kabartma tozu
1çay kaşığı karbonat
4adet elma
1tatlı kaşığı tarçın

İsteğe bağlı damla çikolata yada üzümde çok yakışıyor ,kekin içine..

YAPILIŞI
Elmalar yuvarlak şekilde yada ay şeklinde, dilimlenir ve üzerine tarçın dökülüp karıştırılır ,
30 santim boyutlarında yağlanmış yuvarlak tepsiye dizilir, sık,sık açık yer kalmayacak şekilde ,sonra sırasıyla malzemeler mikserlenir , elmaların üzerine karışım dökülür , orta dereceli fırında pişirilir, fırından çıktıktan sonra soğuması beklenir,
daha sonra servis tabağına ters çevrilir,
üzeri ya pudra şekeri yada hindistan ceviziyle süslenir ..
Afiyet olsun.......

KREM KARAMELLİ KEK

Tarif için portakalagaci Haticeyi tıklayın..

PEYKEK (CHEESCAKE)

PEYNİRLİ KEK
Niye adını böle yazdım bilmiyorum ama, cheescake yazmak istemediğim için sanırım ..Makineyi alalı 1 ay felan oldu, daha tam ayarlarına alışamadım. İşte bu resimde yanlış ayar yaptığım bir günden,bence görüntüye aldanmayın tadı nefisti.Oğlum kek dibi sıyırmayı çok sever, annesinin oğlu işte ve bu kekin dibini sıyırırken söylediği kelimeleri anlatamam. -Anne bu aynı danetteler
gibi olmuş, daha yokmu? dediğini size yazabilirim ancak.Karar verilmiştir çiğini yemek üzere özellikle yapılacaktır:). Düşünün pişmemiş hamuru böyle güzelse pişmişi nasıldır yorumu size kalmış...
MALZEMELER
2 yumurta
2 kaşık koyu yoğurt
1 paket labne peyniri
3 kaşık un
1 bardak şeker
1paket vanilya
TABANI İÇİN
100 gr margarin
1 paket kepekli bisküvi
Ölçüler 26 cm kelepçeli kalıp içindir.
ÜSTÜ İÇİN
Çikolata sosu ve krem şanti
YAPILIŞI
Bisküvileri robotta yada elimizle un haline getiriryoruz.Margarini eritip bisküvilere yediriyoruz.Kelepçeli kalıbıza elimizle bastırıp sıkıca yerleştiriyoruz. Kek malzemelerini mikserle çırpıp üzerine döküyoruz .(Kapta kalan çiğ kek hamurunu parmaklarımızla güzelce yalıyoruz.:) Fırınımızda yavaş yavaş uzunca bir süre pişiriyoruz.Üzeri çabuk pişiriyorsa, folyoyla kapatıp yanmasını engelliyoruz.Fırından çıkartıktan sonra hazır çikolata sosunu pişirip,üzerine az miktarda döküp yayılmasını sağlıyoruz.Krem şantşiyi krema sıkma torbasına koyup istedğimiz gibi süslüyoruz.Varsa incilerlede dekor yapabiliriz.Ben kürdanla şantiyi dağıtmaya çalıştım ama olmadı:( bi dahaki sefere umarım.. Bu kadar... Afiyetle yiyiyoruz..
Kolay gelsin..

BROVNİ YADA ÇİKOLATA ŞELALESİ

Malzemeler
3 yemek k.şeker 2 ad.yumurta 50 gr.un 75 gr.margarin 125 gr.bitter çikolata
Hazırlanışı;

Çikolata ve margarin beraber eritilir..şeker,yumurta,un çırpılır çikolatalı karışım ilave edilir karıştırılır.. 6 -8 ad.küçük kalıpların içleri yağlanır pudra şekeri serpilir içleri yarıya kadar doldurulur.. önceden ısıtsılmış 180 derece fırında 8-9 dk.pişirilir.. Üzerine pudra şekeri serpilir ve dondurmayla birlikte servis yapılır...
Afiyet Olsunnn
TARİF EYLÜLÜN SEYİR DEFTERİNDEN ALINMIŞTIR..

SOFRAM,HURMALI BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU KEK,KIRMIZI LAHANA SALATASI

HURMALI KEK

Şimdi gelelim, kek etkinliği için yaptığım güzel kekime ;
MALZEMELER
3yumurta
1bardak şeker
yarım bardak süt
1bardak sıvıyağ
kabartma tozu ,vanilya
3bardak un
yarım bardak ceviz
1bardak çekirdeği çıkmış ve zar gibi küçük doğranmış hurma
üzeri için;
1paket hazır beyaz çikolata sosu
1paket beyaz çikolata
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri çırp, köpürt, sırasıyla malzemeleri kat mikserle çırp,
en son cevizle hurmayı kat ,kaşıkla karıştır, yağlanmış kek kalıbına dök ,
175derecede 45dk pişir. Fırının içinde soğut, servis tabağına ters çevir,
çikolata sosunu üzerindeki tarife göre yap, sıcakken içine beyaz çikolata kat ,
ve kekin üzerine kaşıkla gezdir, soğumaya bırak.
Afiyet olsun.....

KIRMIZI LAHANA SALATASI

MALZEMELER
İstediğiniz kadar kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, limon ve tuzla biraz ovun,
sonra yoğurt ve mayonez karışımıyla soslayın, içine ceviz kırığı atın arzuya göre haşlanmış tavuk etide didikleyebilirsiniz, bitti bile afiyet olsun...