PEYKEK (CHEESCAKE)

PEYNİRLİ KEK
Niye adını böle yazdım bilmiyorum ama, cheescake yazmak istemediğim için sanırım ..Makineyi alalı 1 ay felan oldu, daha tam ayarlarına alışamadım. İşte bu resimde yanlış ayar yaptığım bir günden,bence görüntüye aldanmayın tadı nefisti.Oğlum kek dibi sıyırmayı çok sever, annesinin oğlu işte ve bu kekin dibini sıyırırken söylediği kelimeleri anlatamam. -Anne bu aynı danetteler
gibi olmuş, daha yokmu? dediğini size yazabilirim ancak.Karar verilmiştir çiğini yemek üzere özellikle yapılacaktır:). Düşünün pişmemiş hamuru böyle güzelse pişmişi nasıldır yorumu size kalmış...
MALZEMELER
2 yumurta
2 kaşık koyu yoğurt
1 paket labne peyniri
3 kaşık un
1 bardak şeker
1paket vanilya
TABANI İÇİN
100 gr margarin
1 paket kepekli bisküvi
Ölçüler 26 cm kelepçeli kalıp içindir.
ÜSTÜ İÇİN
Çikolata sosu ve krem şanti
YAPILIŞI
Bisküvileri robotta yada elimizle un haline getiriryoruz.Margarini eritip bisküvilere yediriyoruz.Kelepçeli kalıbıza elimizle bastırıp sıkıca yerleştiriyoruz. Kek malzemelerini mikserle çırpıp üzerine döküyoruz .(Kapta kalan çiğ kek hamurunu parmaklarımızla güzelce yalıyoruz.:) Fırınımızda yavaş yavaş uzunca bir süre pişiriyoruz.Üzeri çabuk pişiriyorsa, folyoyla kapatıp yanmasını engelliyoruz.Fırından çıkartıktan sonra hazır çikolata sosunu pişirip,üzerine az miktarda döküp yayılmasını sağlıyoruz.Krem şantşiyi krema sıkma torbasına koyup istedğimiz gibi süslüyoruz.Varsa incilerlede dekor yapabiliriz.Ben kürdanla şantiyi dağıtmaya çalıştım ama olmadı:( bi dahaki sefere umarım.. Bu kadar... Afiyetle yiyiyoruz..
Kolay gelsin..