Diş buğdayı partisi

 Halasının bir tanesinin diş buğdayı partisine hoşgeldiniz.Ali emin için annesi ile harıl harıl hazırladığımız diş buğdayı davet masamız.

Menü;

3 Renkli patates salatamız
minik hayvan figürlü makarna salatamız
uğur böcekli kanepelerimiz
sarma
unlu börek
haşhaşlı çörek
açma
brovni
şeker hamurlu kurabiyelerimiz
marşmelow şekerlerimiz
ve pastamız

Mavi tüllerle süslediğimiz kadehlerimiz de ki diş buğdaylarımız ;diş şekerlerimizi de unutmamak lazım:)içlerin de minik boncuk gizli kime çıkarsa hediye alacak:)Ve gelen minik konuklarımıza dağıtılmak üzere diş fırçalarımız.

                                                        Diş buğdayı pastamız

                                     Şeker hamurlu diş fırçası ve diş kurabiyelerimiz,

Dişim çıktı etiketleriyle süslü peçetelerimiz

                                        Yakın çekim şeker hamurlu kurabiyelerimiz

Sizlere fikir olması açısından menüyü ve sunumlarda ki ayrıntıyı göstermek istedim.Umarım beğenirsiniz ve yeni inci dişi çıkan prens ve preseslerinize uygularsınız:)Pasta ve kurabiye siparişlerinizi facebook dolcevita adresine mesaj atarak verebilirsiniz.
Sevgilerimle

HİGH SCHOOL MUSİCAL TEMALI DOĞUMGÜNÜ PARTİSİ

HİGH SCHOOL MUSİCAL TEMALI PASTA

TIRTIL SANDVİÇLER

BONİBONLU KURABİYELER

UĞUR BÖCEĞİ KANEPELER

KAPLUMBAĞA MAKARNA SALATASI

HİGH SCHOOL MUSİCAL TEMALI PARTİ...

RENKLİ PATATES SALATASI

Bu salatayı yapalı ve resmini çekeli herhalde 2 sene oluyor.Her seferinde eklemek istiyorum ama bir türlü kısmet olmuyor.Ya fotoğrafı beğenmiyorum ,yada herkes yayınladı ,ben değişik bişiler yapmalıyım diyorum ,ama arşivimde tarifi olması açısından ekliyorum:)kısmet bugüneymiş.Davet masalarınıza yakışacak tarzda olan bu salatayı yapmanızı tavsiye ederim.Patatesi seven herkes mutlaka denemeli.Pancar tadıyla harika bir lezzet ortaya çıkıyor.İşte tarif.

MALZEMELER

1 , 1buçuk kilo kadar patates

200 gr kadar pancar turşusu (kırmızı lahana ile de yapılabilir).

3 tane havuç

dereotu ve yeşil soğan

tuz karabiber.

sıvı yağ ve limon suyu

Üzerine;

1 kase yoğurt ve 2 kaşık mayonez karıştırılır.

YAPILIŞI

Patatesler haşlanır.İçine sıvı yağ ,tuz ,limon suyu ve karabiber ilave edilerek püre yapılır.3' e bölünür.Pancar turşusu çatalla ezilir yada blendırla çekilir.ilk kısma pancar turşusu karıştırılır.Kek kalıbının altına streçfilm yayılarak pancarlı patates karışımı yerleştirilir.İkinci kısma ise havuçlar rendelenerek katılır.Kek kalıbına bastıralarak yerleştirilir.En son dereotu ve taze soğanlar kıyılır 3 .kısma karıştırılarak kalıba konur ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.Yoğurt ve mayonez karışımı ,servis yapacağımız zaman kalıbtaki salata ,bir tepsiye ters çevrilip üzerine dökülür.Afiyetle yenir.(isterseniz servisten bir kaç saat önce bu işlemi yapabilirisniz.O zaman üzerinde ki yoğurt sosu pembe rengi alacaktır!.

Sevgilerimle

KABAK SALATASI

Geçen hafta günüm vardı ve çok sevdiğim sürekli yaptığım kabak salatasını tutup kendi sitemde tarifini arayınca ,bulamadım. Tabi ben yayınladığımı sanıyorum ama malesef gözden kaçmış.Seneler önce bu lezzeti canım Nihal'im de yemiştim ve o gün bu gündür mevsiminde, gelen misafirlerime sık sık yaparım .Sunumu da Nihalden çaldım:)

Bu arada şu harika müziği bilirmisiniz bilmem.Ayla dikmenin Anlamazdın şarkısı.Issız Adam Filminin müziği.Harika ve takıntı olabilecek kadar güzel.Çok öncelerden kulak aşinalığım vardı ama ,şimdi sanki şarkı daha bi güzel.Dinlemeyenleriniz var ise mutlaka dinlemenizi tavsiye ederim.Fonda bu müzik çalarken size tarifimi vereyim.

MALZEMELER

1 kabak(4 kişiliktir)Kişi sayısına göre çoğaltılır.

dereotu

1 diş sarımsak

ve 4 kaşık dolusu yoğurt.

isteğe bağlı ceviz

tuz

etimek

YAPLIŞI

Teflon tavada kabağımızı rendeledikten sonra,suyunu çekene kadar kavuruyoruz.Kaşıkla fazla karıştırmasak iyi olur.Sulanmasını önlemiş oluruz!.Suyunu çektirdikten sonra soğumaya alıyoruz.Dereotlarını ince ince kıyıp soğuyan kabaklarımızın içine katıyoruz ve yoğurdumuzla tuzumuzu karıştırıyoruz.İstenirse servis yaparken içine ceviz kırıkları ve etimekler kırılarak katılabilir.Yada görmüş olduğunuz gibi sunum yapılabilir.Afiyet olsun.

YOĞURTLU PATATES KÖFTESİ ve BİR DİZİ SOBE:)

MALZEMELER
Patates
havuç
sıvı yağı
yoğurt
2 diş sarımsak
karabiber ,tuz
kırmızı toz biber yada salçası
YAPILIŞI
Patatesler haşlanır soyulur.Havuçlar rendelenir ve az yağda tavada sotelenir.Haşlanmış patatesler püre haline gitirlir ve içine sotelenen havuç katılır.Tuz ve karabiber de eklenip ılınmaya bırakılır.Elimizle ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.Servis tabağına alınır.Üzerine srımsaklı yoğurt dökülür..Onun üzerine sıvı yağda salça ve pulbiber yakılarak sos olarak gezdirilir..Afiyetle yenir...

Canım arkadaşlarım beni sobeye davet edeli uzun zaman oldu .Ama ben vakit bulamadığım için onlara bir teşekkür bile edemedim.Üstelikte hepsi birbirine karıştı ..Bu kadar vakit geçirirsem olacağı buydu..Şimdi tek tek hatırlamaya çalışayım bakalım:).
Sevgili Zerrin im ,beni çocukluğum da yaşadığım evi anlatmam için oyuna çağırmış. Çok teşekkür ederim canım..

Ben çocukluğumu Almanyada geçirdim .Doğumum dan 10 yaşına kalan olan kısmını.Resimlerimden hatırladığım kadarıyla 3 yaşına kadar çok katlı bir apartmanın en üst katında oturduğumuzu biliyorum.Soğuk bir evdi.Kimseleri tanımıyorduk sanırım.Daha sonra taşındığımız ev ise hala hayallerini kurduğum ve sanırım ulaşamayacağım bir ev..2 katlı müstakil bir ev ve kocaman bahçesi olan.Bahçesinde ise Babam ın kendi elleriyle bize kurduğu salıncağı ve kayağı.Küçük bir oyun parkı:)Bisikletlerimiz ve bir sürü oyuncağımızın olması.Babam ın aydan aya çim biçme makinesi ile bahçemizi bir bahçıvan edasıyla budaması..Onu izlemek.Alman komşularımızın köylerinden firenk üzümü toplayıp bize getirmesi.Almanların bayramlarını kendi bayramımız gibi kutlayıp onlarla eğlenmemiz.Fakat kendi dini bayramlarımızda ise Almanların bizimle bayramlaşması.Bunlar çocukluğuma dair hatırladığım küçük küçük anektotlar. 7 yaşına geldiğimde ,Babamın Türkiye de okula başlamam için karar vermesi ise benim Türkiyede geçireceğim günlerin başlangıcıydı..Aile binamız vardı .Amcamlar dayımlar ve babannemlerin oturduğu ..Apartmanın girişinde kuzenlerim ile evcilik oynadığım günleri çok iyi hatırlıyorum.Küçük paspaslar serer ,genelde benim Almanyadan getirdiğim oyuncaklarla oynardık.Hatta o zamanlar Emel Sayının "yağdır mevlam su " şarkısı çok gündemdeydi..Biz ise elimize birer tarak alır kimse bizi duymuyormuşcasına bas bas bu şarkıyı sölerdik:) ne günlerdi o günler..Sokağa çıkılır yakar top, istop oynar ip atlardık.Akşam ezanı okununca ise Babaannem bizim eve girmemiz için komut verirdi.Bu arada ben dayımlarda kalıyorum .Annemler ise Almanyadalar:( .15 tatil ve yaz tatilerinde ise bana yine Almanya yolu gözükürdü..İşte böle çocukluğuma dair anılarım.

Yaramaz Lulum da bana arkadaşlık ödülü vermiş. Çok teşekkür ederim.
Salişim(ona böyle dememi seviyor:)arkadaşlık ödülüne layık görmüş .lutf etmiş:)
Sevgili muhterem arkadaşlık ödülü ..Çok teşekkür ediyorum.
Minik evim Elif arkadaşlık ödülü ..Ay canım benim çok saol:)
Sevgili Beyza ise bir test yapmamı istemiş. Vawwwww farklı :)teşekkürler.

Daha hatırlayamadığım arkadaşım varsa eğer, nolur bana kızmayın .Sizlere beni oyuna davet ettiğiniz için çokkk teşekkür ediyorum..Yanlız Beyza nın sobesi biraz ilginç geldi.Hemen anında bu testi denemeye karar verdim.Sizlerde merakınızı gidermek için yapabilirsiniz.

Eğer bu 2 sobeye katılmak isteyen varsa , arkadaş listemdeki bütün arkadaşlarımı davet ediyorum:)buyrun.Sevgilerimle

DOĞUMGÜNÜ SOFRASI ve SÜNGER BOB PASTA

Merhabalar, bloğa yazı yazmayalı tam bir ay olmuş.Tatil bir geldi pir geldi ,ama hak verinki çoğunuzda aynı durumdasınız..Bu zaman zarfında ne yaptın diye soracak olursanız ,okulların kapanmasından sonra malumunuz evde olan oğlumla vakit geçirmeye çalışıyorum.Günü birlik gezmelere gidip eğleniyoruz..Akşamın nasıl geldiğini anlamıyoruz bile..Kışın gecenin yarısında uyuyan ben şimdi yorgunluktan erkenden yataktayım.:).neyse lafı fazla uzatmadan yorucu son bir haftamın nasıl geçtiğini anlatayım.Başlıktan anlamışsınızdır sanıyorum..Tabiki biricik oğlumun doğumgünü partisi hazırlıklarıyla :)oğluşun yaş günü yaz tatiline denk geldiğinden bir türlü anaokulunda kutlayamamıştı..Arkadaşlarıyla kutlamak hep içinde ukde kalacaktı..Bende daha fazla büyümeden hayatında unutamayacağı güzel bir gün hazırlamak için kolları sıvamaya başladım..
Googl da uzun bir süre araştırma yaptım..Daha sonra bulduğum yabancı bir siteden resim yazıcısından parti davetiyeleri çıkarttım..





Dağıtması için renkli zarfalara koyduğum davetiyeleri, kendi el yazısıyla yazarak arkadaşlarına verdi.. İşin küçük bir bölümünü tamamlayarak bu işe ilk adımı atmış olduk.Eminönüne gidip, çocuklar için olan partimizi tamamlayıcı ,tabak, bardak ,peçete,kaynana dili, parti şapkaları ,balonlar aldım..Evimizin bahçesini balonlarla ve rafyalarla bol bol süsledik.. Çocuklar için uyduruktan sünger bob pinyata yaptım:).Balonların içine not kağıtlarına yazılmış hayvan isimleri yerleştirdik ve patlatmalarını isteyip şanslarına hangi hayvan çıktıysa taklitlerini yapmasını söyledik:).Oyunlar oynadık.....
Uzun bi süre nasıl bir pasta yaparımda hem bereketli ,hem kolay ,hemde oğluşun istediği bir pasta olur diye düşündük.sonunda büyüklerin ve küçüklerin sevdiği sünger bobta karar kıldık.
2 gün öncesinden Seyhan arkadaşımla pastamızı yaptık..Buradan canım arkadaşıma içten teşekkürlerimi sunuyorum..Biz bu işi yavaş yavaş yırttık abicim;)anladın sen onu....


SÜNGER BOB PASTA

MALZEMELER

5 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak un

1 türk kahvesi fincanı süt

2 kaşık dolusu nişasta

1 paket vanilya ve kabartma tozu

KREMASI

2 paket krem şanti( 4 poşet)

2,5 bardak süt

1 paket kakaolu krem ole

2 bardak süt

Arasına koymak için 200 gr beyaz çikolata (2 paket

2oo gr damla çikolata (1 kase dolusu

ve fındık ,fıstık

Ara katları ıslatmak için;

bir kase tanesiz vişne reçeli yada her hangi bir reçel.

ve karemel sos

Üzerini kaplamak için 1 kiloya yakın şeker hamuru

YAPILIŞI

Kek malzemeleri çırpılır.Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine dökülür..Bu malzemeden 2 ölçü yaptım.Piştikten sonra tepsideki kek ortadan ikiye bölünür.. İki tane dikdörtken parça elde edilir..Öbür tepsideki kek de ikiye bölünür..Bir parçası truf olmak üzere dolaba kaldırılır ,diğer parçasıda pastamızın 3. katını oluşturur.Soğuması ve dinlenmesi için streçe sarılır ve buzdolabında 1 gece dinlenmeye alınır..Ertesi gün kremalarımızı hazırlıyoruz..krem oleyi çırpıp, içine 1 paket krem şanti karıştırıyoruz..15 dk buzdolabına kaldırıyoruz.Krem şantilerimizide çırpıp aynı işlemi yapıyoruz..Kekimizin ilk katını tanesiz vişne reçeliyle ıslıyoruz..Kakaolu kremamızı sürüp üzerine bolca irice kıyılmış beyaz çikolatamızı ve fıstığımızı serpiyoruz..2 kat keki kapıyoruz üzerine karemel sosu sütle biraz inceltip her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz..Bolca krem şanti ile kaplıyoruz..Damla çikolata ve fıstığımızı serpiyoruz..3. katıda kapayıp reçelimizle hafif keki nemlendiriyoruz ,ince tabaka halinde her tarafını krem şanti ile kaplıyoruz..Dört bi tarafı bembeyaz olmalı..Pastamızın iskeletini dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz..Şeker hamurlarını renklerine ayırıp düzenliyoruz..Merdaneyle açıp ilk önce kahverengi kısmı pastamıza yerleştiriyoruz.Daha sonra beyaz ve sarı kısmı kapayıp ,üzerinin şekillerini yapıyoruz..

Tabi böyle anlatırken çok çabuk bitiyor, ama inanın üzerini kaplamak en az 3 saatini alıyor insanın..Pastayı büyük buzdolabı poşetine geçirip 2 gün buzdolabında muhafaza ettim ,hiçte bişi olmadı..inanın tadıda lezzet gelmişti:)benden söylemesi ,yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin..

Ortaya güzel bir iş çıkınca ,şeker hamuruna gitgide daha fazla ısınmaya başlıyorum:))

herkese sevgilerimle..

Yanına kurabiyesinide yapmalıydım ve 4 gün öncesinden pişirip süslediğim kurabiyeleri, sarıp sarmalayıp buzdolabına kaldırdım.
Doğumgünü partimizin tatlı kısmını atlatmış bulunuyordum.Sıra çocukların ilgisini çekeceği dr.otker sitesinde bulduğum kaplumbağ şeklindeki zeytinezmeli açma da idi.

Benimki biraz besili kaplumbağ oldu ama çocuklar çok beğendi.:)
Daha sonra tost ekmeklerinden şekilli kanepeler hazırladım..Her sene fiks çocuklu misafirlere ve doğumgünü sofralarına konuk olan sosisli lolipoplardan yine yaptım.Elmaların üzerlerime sapladım..Patatesten civciv ve kirpilerimiz hale hazır çocukların yemelerini bekliyorlardı..Tabi büyükleride unutmamak lazım;)..Bizler içinde ananemiz sarma ve nefis sosyete mantılarını yaptı..Menüyü böylece tamamlamış olduk..şimdilik resimlerle idare edin.Gelmesi gereken tarifler kısa zamanda eklenecektir...Oğluma bizimle sağlık mutluluk dolu bir hayat geçirmesini diliyorum..Allahım hayırlı evlat eylesin ve seni çokkkkk seviyorum.Biricik yavrum benim..Emirr Kaanımm büyüdün oğlum hemde çok.İyiki doğdun ve iyiki hayatımda varsın.

Böyle bir parti düzenlemek isterseniz sizlerde evde kendi imkanlarınıla rahatlıkla hazırlayablirisniz..İnanın hemde çok küçük meblalarla.. Sormak istediğiniz soru olursa yorumlarınızı bekliyorum...Sanırım uzun bir süre daha buralarda olamayacağım..Herkese sıcacık sevgilerimi yolluyorum..Hoşçakalın..

YOĞURTLU PATLICANLI MEZE VE PİRİNÇ SALATASI

Herkese merhaba,
Kardeşimin düğün hazırlıkları tam gaz devam ediyor.Ve ben çok yoruluyorum..Artık herşeyi düğün geçsin öle yaparız demeğe başladık..Yaşamımızda düğünden önce ve sonra diye iki zaman kavramı oluştu..Ziyaretlerim aksadı hatta uzun bir sürede aksayacak..Soluklanmak için pc başına geçtiğimde ,eğer fırsat bulabilirsem tabii, sizlere tarif vermeğe devam edeceğim:)..
Bu gördüğünüz salata ve meze tarifleri arşivimde bekleyenlerden..Yoğurtlu patlıcanlı mezemiz kardeşime ait .Ee ondan bahsetmişken ,Ona ait bir tarifi vereyim dedim:)..Kendisi ünlü bir restorantin şirketinde çalışıyor.. Resterontlara gittiğinde de ,ustalardan tarifi kapıp eve geliyor..Aynı ablasına çekmiş:P
Bende bu nefis mezenin,bizim mangal ziyafetimizde olmassa olmazımızın tarifini, kardeşimin ağızından sizlere yazayım..
MALZEMELER
Mangalda közlenmiş 5 ,6 adet patlıcan
1 bardak kadar has zeytin yağı
yarım kilo kadar süzme yoğurt
ve istediğimiz kadar sarımsak
tuz
YAPILIŞI
Közlenmiş patlıcanları kabuklarından ayırıp, ki bu en zor kısmı Allahtan bunuda kardeşim yaptı:) Mutfak robotumuza atıyoruz.. Kesici ile parçalıyoruz.Üst kısmından kapağını açıp ,yavaş yavaş zeytinyağını ilave ediyoruz..5 dk. kadar robotta karıştırıyoruz.İçine bütün sarımsakları ve yoğurdumuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz ve servis tabağımıza alıp istediğimiz gibi süslüyoruz..Yemesi harika oluyor..Kesinlikle tavsiye ederim..

Gördüğünüz pirinç salatasıda bana ait misafirlerim için çok uzun zaman önce yapmıştım..Bol limonla harika oluyor. Ağzım sulandı yahu :)
MALZEMELER
1/2 kg pirinci
1 çay bardağı zeytinyağ
250 gr kornişan turşu
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
Konserve bezelye
kırmızı biber
tuz ve bol limon
HAZIRLANIŞI
Pirinç bolca su, zeytin yağı ve tuz eklenerek ezilmeyecek şekilde haşlanır. Başka bir kapta dere otu ve taze soğan ince ince doğranır, turşular ve kırımızı biber, minik küpler halinde doğranır ve haşlanarak süzülmüş ve soğutulmuş pirince eklenir.Bezelye Tuz ve limon suyu ile harmanlanarak, süslenir ve servise sunulur. Afiyet olsun....

SEVGİLERİMLE.

CİVCİV PATATES SALATASI VE GÜLEN YÜZ KURABİYLER

Çok mutluyum dışarıda kar var:)Fakat tutmuyor diyede üzgünüm:(..
Şöle karların üzerinde yürürken, hatır hutur seslerin gelmesini istiyorum..Eşimle elele tutuşup yürürken, burnumun bir palyoça burnu gibi kıpkırmızı olmasını istiyorum..Oğlumu yere yatırıp boyunun ölçüsünü almak istiyorum:)..Umarım kar bizi hüsrana uğratmadan gitmez ve dileklerim kabul olur..

Tabi karın olumsuz yanlarıda var .Tvde mutlaka izlemişsinizdir Ankaradaki bir bayanın araba altında kalışını..Çok korktum çok, ama Allah korumuş .Böyle ilginç bir olayla daha önce hiç karşılaşmamıştım..Etkilendim doğrusu..

Civciv ve gülen yüzlerime gelirsek ,yazdan kalma..Oğluşumun doğumgününden..Kenarda öle sessiz sessiz bekliyorlardı:)Bende ikisinin birden tarifini vereyimde çıksın aradan dedim:)

CİVCİV SALATAM

MALZEMELER
İstediğiniz kadar haşlamalık patates
karabiber ,tuz
az biraz sıvı yağı
maydonoz
havuç ve limon suyu

YAPILIŞI
Patatesler haşlanıp ,kabukları soyulup püre yapılır,içine havuç hariç malzemeler konup karıştırılır.Elimizle yoğurulur.Ceviz kadar yuvarlaklar yapılıp birbirine civciv gibi olacak şekilde birleştirilir.Kafasına havuç rendesinden konulur..Gözlerinede çörek otu..Kanatları içinse maydonoz takılır.Servis yapacağımız tabağın altınada, havuçlar rendelenip limon suyuyla karıştırılır ve üzerlerine civcivler yerleştirilir..

KURABİYELERİM

Kurabiye suratlarım ,benim gibi hem mutlular kar yağdığı için, hemde üzgünler kar tutmadığı için:)

Bunları oğluş kendi doğumgünü için, kendi süslemişti...Aradan çok uzun zaman geçti..Bayatladı kurabiyeler:)ehehe

MALZEMLER

1paket yumuşak margarin
1bardak pudra şekeri
1yumurta
1tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un
2 veya 3 kaşık nişasta

ÜZERİ İÇİN :ROYAL İCİNK

1 yumurta akı
1 bardak pudra şekeri
3 ,4 damla limon suyu ,renkli şekerler(bonibon)

YAPILIŞI

Hamur malzemeleri bir kapta yoğurulur..Tezgahımıza nişasta sepilir. 1cm kalınlığında hamur merdane ile açılır.Bardak veya istediğiniz şekilli kalıpla kesilip ,yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizilir..Fırında 175derecede 20, 25 dk pişirilir..Kurabiyelerimiz pişerken yumurta akı ve pudraşekeri mikserlenir..Koyu kıvama gelene dek..Kabımızı ters çevirdiğimizde akmayacak şekilde olana kadar, ve fırından çıkan kurabiyelerimizin üzerine sürülür ,renkli şekerler konur ve kakao karıştırılmış olan az royal ıcınk ilede, ağız kısımları yapılır..Kurabiyemiz bitmiş ve yemeğe hazırdır..

Bu kurabiyeleri oğluş yapmıştı.Sizde çocuğunuzu oyalamak için bir şeyler arıyorsanız ,bu kurabiyeleri süslemesini tercih edebilirsiniz:)AFİYET OLSUN..

sevgilerimle..

PEMBİŞ MAKARNA SALATAM

Elimde bissürü tarif var ama, ben makarna salatasını özlemişim arkadaş..Ne zamandır değişik şeyler bulma ve yapma telaşındayken, bu kolaymı kolay güzelmi güzel tarifi unutmuşum..Acil gelen misafirlerim için herzaman uyguladığım tarifi ne zamandır yapmıyordum..İyikide yapmışım ev halkı ve misafiirlerin çok hoşuna gitti. Rengiylede biraz albenili oldu..Oğlumda kesin bunun içinde gıda boyası vardır diye, kendince bir yorum yaptı..Ama yanıldı ..Tarifi görünce ne kadar kolay olduğunu sizlerde anlıycaksınız.. Eğer sizde benim gibi makarnayı ne zamandır yapmayıp geciktirenlerdenseniz, buyrun tarifi hepbirlikte yapın:)

1paket istediğiniz makarnayı haşlayıp süzün.

1 kilo kadar yoğurt ve 1 kaşık mayonezi karıştırın ..1 tatlı kaşığıda tuz atın..Hazır aldığınız 250 gr kadar pancar turşusunu küp küp doğrayın ve hepsini birbirine karıştırın işte hepsi bu..Pembiş görünümlü ve lezzetli güzel bir salata elde etmiş olun.. Hep birlikte yiyin..Afiyet olsun:))))

Sevgilerimle Özlem.

RENKLİ PATATES TOPLARI

Yazıma nereden başlıyacağımı, ne yazacağımı bilmiyorum। Heralde uzun zamandır, birşey yazmamamın etkisi büyük॥Fakat aklıma bir fikir geldi. Eski günleri yadetmek adına, bir zamanlar bir arkadaş vardı .Bizlere dj lik yapardı ..Kimdi diye düşünmeye başladığınızı hisseder gibiyim..Onun yazdığı bir yorum ,benim fanatiklik derecesinde sevdiğim, albumlerini biriktirdiğim, programlarını kaçırmadığım, Sevgili

Barış abimizi aklıma getirdi..Kişiliği, yaptığı işler,ve müziği beni kendine herzaman hayran bırakmıştır.... Onu buradan saygıyla anıyorum .Onun gibi biri bir daha Dünyaya gelmez.. Yorum sadece BEN BİLİRİM kelimelerinden ibaretti.. İsterseniz tıklayıp süprizle karşılaşabilirsiniz ,istersenizde tarifi okuyabilirsiniz...Özellikle bu şarkı, uzuun zamandır dinlemediğim halde aklıma getiren, Ayşeciğime ve tıklayan herkese armağan olsun.. Şarkının güzelliğine bakın ya..
Patatesli toplar, ne alaka demeyin ,yada diyin.Barış abim boşuna ( domates, biber, patlıcan ) dememiş, eee hani patates derseniz .. Ben zaten biberle bağlantı kurdum ,patatesle olduğunu kim söylemiş..
Buyrun tarifimiz...
MALZEMELER
1 kilo kadar patates
2 kaşık süzme yada koyu yoğurt.
sıvıyağ,tuz ve karabiber
ÜZERİ İÇİN
Maydonoz ,dereotu,susam,pul biber,havuç.
YAPILIŞI
Patatesler tencerede haşlanır.Kabukları soyulup, bir kabın içerisinde malzemeler ilave edilerek, püre yapılır..Püremiz donması için buzdolabına kaldırılır.Bu arada havuçlar rendelenip kararmaması için limonlanır.Dereotu ve maydonoz ince ince kıyılır..Susam ve pul biberde küçük tabaklarda hazır bekletilir..Buzdolabında kendini toparlayan püremizden ,ceviz kadar yuvarlaklar koparılır.Ve sırasıyla ,isteğe göre bibere ,dereotuna,susama,ve havuça bulanır..Servise hazırdır.. Afiyet, bal şeker ,olsun arkadaşlar..... Bir uyarı, pulbiberi acısız seçerseniz çok iyi olur. Tarafımdan böylesi uygun görülmüştür. Yoksa misafirler ağızlarına tatlı niyetine atarlarsa,helede acı sevmeyen birisine denk gelirse, gerisini siz tahmin edin..Benden söylemesi..Kolay gelsin..
Sevgiler.

ŞİŞ MANTISI

Annemin günündeki sofra resmini ve size birkaç haftadır verdiğim tariflerin bu sofradan olduğunu göreceksiniz...En son salatanın tarifi kaldı, bunuda yazayım kurtulayım dedim Şaka ,şaka başka gün ,mamalarına sıra gelsin istedim.


Menüde ;meşhur annemin ıspanaklı elde açma böreği (bir türlü yaparken fotoğraflıyamadığım..)Ama söz en kısa zamanda özellikle yaparken başında durup ,seyirci gibi seyredip, gazeteci gibi saniye saniye resimlemeyi düşünüyorum:)..Yardım, dediğinizi duyar gibiyim sizi öpüyorum..Annemede bir öpücük yeter..çünki, çok zor ..Kendine güvenen varsa çıksın :P Gördüklerinizin, gerisi bana ait zaten,
reçelli kurabiye ,kumpir,krem karamelli kek,ve şimdi tarifini vereceğim şiş mantısı..Öbür tarifleri arşivden bulabilirsiniz...Aslında şiş mantısının ilk sevgili cedenenin sayfasında görmüştüm şekli şemali pek hoşuma gitmişti, değişik şeyleri denemeyi sevdiğimden hemen yapmak istedim ..Yalnız ben biraz değişiklik yaptım..Üzerine kıymalı sos hazırladım eminim sadede güzeldir ama, bizim sülale biraz etçi ve kıymacı gelen misafirlerimizde, akrabalarımızla yaptığımız günümüzdendi..Özellikle size denemenizi tavsiye ediyorum görülen tabaktan geriye hiç birşey kalmamıştı.Favori karemelli kek ve şiş mantısıydı.Mantı diyorum, en az mantı kadar, hatta daha bile lezzetliydi. Umarım bu size denemeniz için yeterli gelir..
MALZEMELER.
6 Adet yufka(10 kişilik)
3 Numara şiş (çamaşır suyuyla dezenfekte etmeyi unutmayın ama)
Bol sıvı yağ (kızartmak için)
ÜZERİ İÇİN
Sarmısaklı yoğurt
Kıyma, salça, toz ve kırmızı pulbiber,karabiber..
YAPILIŞI
Yufkamızı düz bir zemin üzerinde açıp dörde bölüyoruz.Her parçayıda ortadan tekrar ikiye bölüyoruz ve bu parçaları sıkıca 3 nolu örgü şişimize sarıyoruz, bittiği noktayı suyla ıslatıp yapıştırıyoruz ve ardında şişi içinden çekiyoruz ve ince ince bıçakla kesiyoruz. Herbiri bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde, ardından tüm bu küçük parçaları kızgın yağda kızartıyoruz.Bir kenarda soğumasını bekliyoruz.Sosu için kıymamızı az yağda kavuruyoruz içine salça kırmızı toz ve pul biber ,karabiberi atıyoruz..Bir, iki kaşık su koyup altını kapıyoruz..sarmısaklı yoğurdu yufkalarımızın üzerine döktükten sonra, kıymalı sosuda üzerine gezdiriyoruz ,afiyetle yiyiyoruz..Bence birde tarifin ilk sahibi CEDENEnin sayfasını ziyaret etmenizi öneririm ..Bloğunda güzel tarifler sizleri bekliyor..
sevgiyle kalın...

SOFRAM,HURMALI BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU KEK,KIRMIZI LAHANA SALATASI

HURMALI KEK

Şimdi gelelim, kek etkinliği için yaptığım güzel kekime ;
MALZEMELER
3yumurta
1bardak şeker
yarım bardak süt
1bardak sıvıyağ
kabartma tozu ,vanilya
3bardak un
yarım bardak ceviz
1bardak çekirdeği çıkmış ve zar gibi küçük doğranmış hurma
üzeri için;
1paket hazır beyaz çikolata sosu
1paket beyaz çikolata
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri çırp, köpürt, sırasıyla malzemeleri kat mikserle çırp,
en son cevizle hurmayı kat ,kaşıkla karıştır, yağlanmış kek kalıbına dök ,
175derecede 45dk pişir. Fırının içinde soğut, servis tabağına ters çevir,
çikolata sosunu üzerindeki tarife göre yap, sıcakken içine beyaz çikolata kat ,
ve kekin üzerine kaşıkla gezdir, soğumaya bırak.
Afiyet olsun.....

KIRMIZI LAHANA SALATASI

MALZEMELER
İstediğiniz kadar kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, limon ve tuzla biraz ovun,
sonra yoğurt ve mayonez karışımıyla soslayın, içine ceviz kırığı atın arzuya göre haşlanmış tavuk etide didikleyebilirsiniz, bitti bile afiyet olsun...