BAKLAVA VE KURBAN BAYRAMI

Merhaba herkese baklava tadında hayırlı bayramlar diliyorum..

Marketlerde hazır baklavalık yufkayı rahatlıkla bulabilirsiniz..Bayram deyince bizim ev baklavasız olmaz..Haydi sizde bayram yapın:)))

MALZEMELER:
1 Kilo hazır baklavalık yufka
300 gr.ceviz fındık veya fıstık (hangisi varsa)
500 gr. margarin veya tereyağı
1200 gr. şeker
800 gr. su
4/1 limon
YAPILIŞI:
Yağladığımız büyük boy tepsiyi yanımıza alıyoruz bu arada tencereye su ve şekeri koyuyoruz 30dk
kaynatıyoruz son 5 dk kala limonu atıyoruz ılınmaya bırakıyoruz .
Yufkaları tek tek açıp tepsiye 3 kat diziyoruz. Sonra yağımızı bi tavada eritiyoruz. 3 yufkada bir
yağlıyoruz. Aynı işlemi yufkaları yarılayana kadar devam ediyoruz yarısına gelince robottan çekilmiş
cevizleri serpiyoruz.Yufkalar bitinceye kadar 3 yufkada bir şeklinde yağlamaya devam ediyoruz.
Kalan yağımızı en son üstüne döküyoruz, biraz elimizle üzerine su püskürtüyoruz ve istediğimiz şekilde
kesiyoruz 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz.
Tatlımız piştikten sonra sıcakken ılınmış şerbeti döküyoruz. 2,3 saat sonra tatlımız hazırdır.
AFİYET OLSUN.... İYİ BAYRAMLAR...

TEK RUMELİ TV ÇEKİMİ VE KURABİYELERİ

KAHVELİ KURABİYE & BİSKÜVİ

Gördüğünüz kurabiyelerden Papatya prenses suçlu:) Yapmış koymuş sitesine her zamanki hamaratlığıyla:)ee Özlem de görünce dayanamadı, kalkıp bi gece yarısı yaptı.Daha önce bi kere daha aynı kurabiyeyi yapıp çok beğenmiştim.Hemen yine bu kolay tarifle tekrar yaptım.Bisküvimi desem kurabiyemi artık onuda siz deneyip karar verin.Kıtır kıtır harika bir lezzet.İyiki de yapmışım:)

Bu arada başıma talihsiz bir kaza geldi. Her seneki gibi Ağva tatilime yine yanıma fotoğraf makinesini aldım.Daha ilk günki sulu gezimiz de dikkatsizliğim yüzünden, makine suya düştü:( bu gördüğünüz fotoğraf en son çektiğim karelerden.Artık stoktaki bi kaç kalan resimle idare edicez. Ben yeni makineyi alana kadar.Kesinlikle su altı makinesi almayı düşünüyorum. Her türlü kaza belalara karşı:)Herkese sevgilerimi yolluyorum.

MALZEMELER

yarım paket (125 gr) margarin
1 su bardağından biraz fazla un
2 tatlı kaşığı neskafe (elenmiş)
yarım bardak pudraşekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

Tüm malzemeler sırasıyla kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur .(ele yapışmayacak kadar).Sonra istediğiniz şekilde yapılıp tepsiye sıralanır.Orta derecedeki fırında 30 dakika kadar pişirilir.Her evin fırın ayarı farklıdır.Kendi fırın ısınıza göre ayarlayın.Piştikten sonra ılınmasını bekleyip afiyetle yiyin.

BEN10 PASTASI

Ve Oğluşun Doğum günü...

Sizde de Ben10 çılgınlığı varmı? Bilmiyorum .Ama, Bizde bu furya uzun süredir devam ediyor. Hele ki erkek annesiyseniz siz de oğlunuzla birlikte bu çizgifilmi izlemeye, karakterini sevmeye mahkumsunuz:)hatta kitapları, saati ve t-shirtlerini almak zorundasınız. Oğlunuzun mutlu olma pahasına, pastasını bile yaparsınız:)

Dün oğlumun doğum günüydü.Yavru kuşum Emir Kaan'ım artık 9 yaşına girdi. Daha doğduğu günü hatırlıyorum da, dün gibi. Seneler ne çabuk geçiyor.Belki klişeleşmiş sözler cümleler bunlar ama gerçek olduğunuda kabul etmek zorundayız.Yavrularımız bizim gözümüzde hiç büyümeyen bebekler, taki bizimle oturup büyük adam gibi muhabbetler edip davranışlar sergilediklerin de anlıyoruz ki onlar da büyüyorlar.

Rabbim yavruma, sağlıklı ,huzurlu, başarılı geçirebileceği daha uzunnnnnn hayırlı ömürler versin inşallah.O benim herşeyim ,umarım ömrümün sonuna kadarda bu böyle gider.Seni seviyorum annesinin karaböcükü:)Sen yaptıklarımın dahada iyilerine layıksın...

Bu arada hep dalgınlığıma geldi unuttum. Gördüğünüz peçetelikleri bana cicişim buluşmamızda hediye etmişti, bende çok severek kullanıyorum.Kendisine teşekkür etmiştim ama, burdanda sizlerin önünde bir kez daha teşşekkür etmek istedim.

Sevgilerimle

SÜNNETİMİZ

Hayırlısıyla sünnetimizi atlatalı tam 1 ay oldu.Her gün buraya resimleri eklemek için sabırsızlansam da, tatil di ,misafir di, düğün dernek ti , pasta siparişiydi ,derken kendime ayıracak vakti bir türlü bulamadım.Şimdide okulların tatil olması, oğluşun evde olmasından dolayı bana bir türlü bilgisayar sırası gelmiyor.Ama ben bir fırsatını bulup ,sizinle resimleri paylaşmak istedim.İnşallah sizlerde beğenirisniz. Bütün organize bana aitti. Acayip tatlı bir koşuşturma yaşadım.İnanın farkında olmadan 5 kilo vermişim.Kilo vermek isteyenlere bizimki gibi bir sünnet düğünü tavsiye edebilirim:)şaka bir yana eğer sizinde sünnet telaşeniz varsa Allah yardımcınız olsun.Çok zor ama bir o kadar da mutluluk verici ve çok heycanlı.inşallah en kısa zamanda sizinle bu zamana kadar yaptığım pastaları da paylaşıcam.Tabi vakit bulursam;)hepinizi sımsıkı kucaklıyorum.Sevgilerimi yolluyorum.

Bu brovniler kına gecesi için şeker hamuru ile hazırlandı.Aceleden görüntüsü pek güzel olmadı ama yinede yiyenlerin beğenisini kazandı...Menümüzde ise,lokumlu tart ,zeytinyağlı sarma,şekerpare,sirkeli kurabiye,ve o günün gözdesi boşnak mantısı vardı.

Sünnette kurabiyeler ,herkese özel ,masadaki peçetelerine peçetelik olarak takıldı.Tam tamına 205 taneydi.Saolsun arkadaşlarım çok yardımcı oldular.Onlara burdan çok teşekkür ediyorum.Nitekim asla tek başına bunları pişirip kaplayıp poşetleyip hazırlayamazdım.

Akşam saati olmadan oğluşumdan bi poz:)





Oğluşum mehter marşı eşliğinde volkanlar ve meşalelerle sünnet koltuğuna doğru gidiyor:)






İşte padişahım:)






Düğün boyunca oğluşumu ve tüm çocukları eğlendiren palyaçomuz.






Pastamız kesilirken,







Sofraozlemi ve Lezzetavcisi nın oğluşları çuval yarışında:)







Acaba oyunu kim kazandı?inanın bende bilmiyorum:)............

TRUF PASTA YADA PARFE:) VE DE SOBE

Efenim geçen gün kuzen Belginle konuşuyorduk, Özlem ablacım artık tariflerini göremez oldum. Bak evlenicem ,tarif yaz malum ev hanımı olucam, deyince dayanamadım bende kolay pasta tarifi vereyim dedim:)Belgin hanım pasta size itafendir:)..

Bu arada sobelenmişim,Canım Halenze Öçlem im beni sobelemiş, aslında ben unutuyordum ama, Papatik im hatırlattı saolsun..Sonra öbür sobeler gibi zamanı geçmesin dimi ama;)

Buyrun dolabımda ne var.

Buzlukta; üst gözünde bir adet tavuk.Yanında bezelye ve taze fasülye torbaları.Közlenmiş kırmızı biber.Alt tarafta kiloluk tereyağı.donmuş frambuaz.büyük bir kutu sosis.Kroket köfteler.Oğlumun hanburger köfteleri.milföy paketleri.açılmış buzdolabı poşetine konmuş konserve mısırlar.Buzdolabında ;en üst kısmı kahvaltılık malzemelerle dolu eşim akşam yemek yemediği için sabah kahvaltısına önem veriyor..Ne ararsanız var şükür..Alt tarafta,kereviz,pırasa,bir adet göbek salata,çeri domateslerim vazgeçemediğim,alt katında,pasta malzemlerim ,file fıstık badem,toz fıstık,pasta süslerim vs.kiloluk kremşantim.Onunda altında,havuç ,turp, limon.aaaa sucuk:) ne arıyor burda anlamadım.Onun altı baklıyet sepeti..Bütün kuru bakliyatlar bir sepette toplanmıştır..Onun yanındaki sepette bir adet ton balığı bulunmuştur..Kim sakladıysa:)Meyvelerim balkonda meyve sepetinde duruyor..Buz dolabına koymuyorum. kiloluk reçel kavonozlarım var.portakal ,böğürtlen,kayısı,vişne.Yanında gözüm gibi sakladığım kullanmaya kıyamadığım biber salçam..Maraşlı komşumdan alıyorum.Onun yanında metrodan aldığım soyafilizi ve süt mısrı konservelerim var.Kapağındaki gözünde ise malum yumurtalar,alt tarfta bilumum ilaçlar ağrı kesiciler,yan tarafında,pudingler,alt tarafında ketçap, mayonez,karemel ve frambuaz soslarım.Sirke.nescafe,türk kahvesi nesquik ,ıvır zıvır;margarinler ,sütler,emirin meyveli sütleri ,meyve suları.ve işte bu kadar..

Gelelim şu an ne düşündüğüme;

Bir an önce bilgisayarın başından kalkıp evi silip süpürmeli..Bulaşık makinesi boşaltılmalı yada tembellik yapıp emirin okuldan gelmesinimi beklenmeli:D aslında çok acıktım gidip bişiler atıştırmalıyım ama olmaz ,daha yeni kahvaltı ettim. Millet kilo veriyo sen alıyosun Özlem bu gidişe biraz dur denmeli..Ama zerrinim beni sefmiyo kilo alınca sefcekmiş öle diyo:)Şu Nihalde nerde? tam bişi dicem yok.Öçlem dersen oda yok .Off hadi ben gidip en iyisi evi sileyim.Buzdoabımın içindekiler ve benim içimdekiler bu kadar arkidişler..Sobelenmek isteyen arkadaşlarımı sobeliyorum..

Truf pasta tarifi

Gördüğünüz pasta buzlukta pandispanya artıklarından imal edilmiştir:)aslında truf yapmayı düşünüyordum ama zamanım kısıtlı olduğundan dolayı truf malzemlerini en iyisi kelepçeli kalıba dökeyim dedim .. Streç film serdim.Karıştırdığım miss gibi keki bir kat döküp arasına karemel sos ilave ettim sonra tekrar bir kat döküp frambuaz sosu sürdüm en son karışımın kalan kısmınıda koyup streçle üzerini kapayıp 1 gece buzdolabında beklettim..ertesi gün servis yapmadan önce çiko sosunu koyu pişirip üzerine döktüm..Donmuş frambuazlarla süsledim.Sonraaaa afiyetle yedik:).

YOĞURTLU PATATES KÖFTESİ ve BİR DİZİ SOBE:)

MALZEMELER
Patates
havuç
sıvı yağı
yoğurt
2 diş sarımsak
karabiber ,tuz
kırmızı toz biber yada salçası
YAPILIŞI
Patatesler haşlanır soyulur.Havuçlar rendelenir ve az yağda tavada sotelenir.Haşlanmış patatesler püre haline gitirlir ve içine sotelenen havuç katılır.Tuz ve karabiber de eklenip ılınmaya bırakılır.Elimizle ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.Servis tabağına alınır.Üzerine srımsaklı yoğurt dökülür..Onun üzerine sıvı yağda salça ve pulbiber yakılarak sos olarak gezdirilir..Afiyetle yenir...

Canım arkadaşlarım beni sobeye davet edeli uzun zaman oldu .Ama ben vakit bulamadığım için onlara bir teşekkür bile edemedim.Üstelikte hepsi birbirine karıştı ..Bu kadar vakit geçirirsem olacağı buydu..Şimdi tek tek hatırlamaya çalışayım bakalım:).
Sevgili Zerrin im ,beni çocukluğum da yaşadığım evi anlatmam için oyuna çağırmış. Çok teşekkür ederim canım..

Ben çocukluğumu Almanyada geçirdim .Doğumum dan 10 yaşına kalan olan kısmını.Resimlerimden hatırladığım kadarıyla 3 yaşına kadar çok katlı bir apartmanın en üst katında oturduğumuzu biliyorum.Soğuk bir evdi.Kimseleri tanımıyorduk sanırım.Daha sonra taşındığımız ev ise hala hayallerini kurduğum ve sanırım ulaşamayacağım bir ev..2 katlı müstakil bir ev ve kocaman bahçesi olan.Bahçesinde ise Babam ın kendi elleriyle bize kurduğu salıncağı ve kayağı.Küçük bir oyun parkı:)Bisikletlerimiz ve bir sürü oyuncağımızın olması.Babam ın aydan aya çim biçme makinesi ile bahçemizi bir bahçıvan edasıyla budaması..Onu izlemek.Alman komşularımızın köylerinden firenk üzümü toplayıp bize getirmesi.Almanların bayramlarını kendi bayramımız gibi kutlayıp onlarla eğlenmemiz.Fakat kendi dini bayramlarımızda ise Almanların bizimle bayramlaşması.Bunlar çocukluğuma dair hatırladığım küçük küçük anektotlar. 7 yaşına geldiğimde ,Babamın Türkiye de okula başlamam için karar vermesi ise benim Türkiyede geçireceğim günlerin başlangıcıydı..Aile binamız vardı .Amcamlar dayımlar ve babannemlerin oturduğu ..Apartmanın girişinde kuzenlerim ile evcilik oynadığım günleri çok iyi hatırlıyorum.Küçük paspaslar serer ,genelde benim Almanyadan getirdiğim oyuncaklarla oynardık.Hatta o zamanlar Emel Sayının "yağdır mevlam su " şarkısı çok gündemdeydi..Biz ise elimize birer tarak alır kimse bizi duymuyormuşcasına bas bas bu şarkıyı sölerdik:) ne günlerdi o günler..Sokağa çıkılır yakar top, istop oynar ip atlardık.Akşam ezanı okununca ise Babaannem bizim eve girmemiz için komut verirdi.Bu arada ben dayımlarda kalıyorum .Annemler ise Almanyadalar:( .15 tatil ve yaz tatilerinde ise bana yine Almanya yolu gözükürdü..İşte böle çocukluğuma dair anılarım.

Yaramaz Lulum da bana arkadaşlık ödülü vermiş. Çok teşekkür ederim.
Salişim(ona böyle dememi seviyor:)arkadaşlık ödülüne layık görmüş .lutf etmiş:)
Sevgili muhterem arkadaşlık ödülü ..Çok teşekkür ediyorum.
Minik evim Elif arkadaşlık ödülü ..Ay canım benim çok saol:)
Sevgili Beyza ise bir test yapmamı istemiş. Vawwwww farklı :)teşekkürler.

Daha hatırlayamadığım arkadaşım varsa eğer, nolur bana kızmayın .Sizlere beni oyuna davet ettiğiniz için çokkk teşekkür ediyorum..Yanlız Beyza nın sobesi biraz ilginç geldi.Hemen anında bu testi denemeye karar verdim.Sizlerde merakınızı gidermek için yapabilirsiniz.

Eğer bu 2 sobeye katılmak isteyen varsa , arkadaş listemdeki bütün arkadaşlarımı davet ediyorum:)buyrun.Sevgilerimle

KAHVALTILIK KANEPELER&AĞVA

Herkese merhaba,
Bayram da evde değildim. Kısa süreli ziyaretlerle ,bütün tatilim dolu geçti..Şimdi ise eve alışmak zor geliyor, heleki pc başına oturmak off çok zor.Sizleri bayram ziyaretine gelemedim ama geçte olsa inşallah birazdan ziyaret edeceğim..1 günlük ağva gezisi yaptık çok güzel geçti..Olan incirleri ağacından toplamak.Dağlara çıkıp kestaneleri kirpilerinden çıkarmak ve dere kenarında balık tutmak ,Evin bahçesinde yavru kedişleri beslemek:)nasıl? kulağa hoş geliyor değilmi? Bencede çok hoştu, stresimi atıp dopdolu geri döndüm ..

Gördüğünüz kanepeler oğlumun doğumgününde yaptıklarım. Aslında misafirlere ve hatta iftarda kahvaltılık çıkarmak yerine kanepe hazırlanabilir..Hem görüntüleriyle hemde bir lokmalık oluşlarıyla o gün çocukların çok hoşuna gitti..Sizlerede fikir olması adına yayınlamaya karar verdim, umarım iyi yapmışımdır :)

MALZEMELER

1 paker tost ekmeği

labne peyiri

çeri domatesi

salatalık

kaşar peyniri

salam

süslü kürdanlar

YAPILIŞI

Sırasıyla yada isteğimiz malzemeleri tost ekmeğine yerleştiriyoruz..İster düz şekilde ister çapraz şekilde 4'e bölüp kürdanları batırıp servis yapıyoruz..İşte bu kadar pratik..

Sevgilerimle

BALPARMAK TATLISI VE HAYIRLI BAYRAMLAR

Bayramlar tatlısız olmaz :)denemek istediğim başka tatlı vardı aklımda aslında ama ,malesef yapamadım..Annem benim yerime 3 tepsi baklava yapınca, yapmama gerek kalmadı .Aslında iyide oldu:)Benim gibi baklava yapımı zor gelenler yada bilmeyenler için, sizlere balparmak tatlısını önerebilirim.Hem kolay hemde nefis..Tatlı yiyelim tatlı konuşalım demiş atalarımız .Bende sözü fazla uzatmadan ,Bayramınızı sevdiklerinizle birlikte en güzel şekilde geçirmenizi diliyorum.Ramazan bayramınız mübarek olsun..Herkese hayırlı bayramlar ..

MALZEMELER

2 yumurta

1 paket yumuşak margarin(hüner marka önerimdir)

yarım bardak şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri için yarım kase irmik

ŞERBETİ

3,5 su bardağı su

3,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI

Bir tencereye şeker ve su konularak şerbet elde edilir.Ilınmaya bırakılır.İrmik hariç bütün malzemeler yoğrulur.Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp uzun parmak şekilleri yapılır(benimkiler kabarınca tombul oldular :)Kasemizdeki irmiğe her tarafı bulanır ve fırın tepsisine tatlılar dizilir..Fırında pişirilir.Pişen tatlı ılıyan şerbetle buluşturulur..Soğuduktan sonra ve şerbeti çektikten sonra afiyetle Bayram yapılır..:)))

Hayırlı bayramlar.

İlgilii linkler;

TATLILAR

UĞUR BÖCEKLİ ŞEKER HAMURLU PASTA & BİR BLOGCUNUN İSYANI:)

Bu site şifresini cadı SOFRA ÖÇLEM'İNE kaptıran ve bir türlü geri alamayan Halenze tarafından hacklanmiştir....


Yetti artık yaaaaaa. Hackerin de bi ağırlığı olur. Bu pişkin pişkin bide yorum atıyo bana kekim güzelmiş de yok pastadan istermiş de. Evet sonunda dualarırm kabul oldu. Sayfasını ele geçirdim. Hımmmm bakalım neler var burda. Truflaaarrr, zilli sarışın barbi, ecnebi bozması sünger bop (iyhhh nur pir de yok), kremşantili dolmabiberler öykkkk.Oğlunun doğum gününden tabaklardaki artık kekleri toplayıp, yıkadımı bilinmez pis elleriyle yoğurmuş. Zaten bu kız elleri ne zaman sertleşse kurusa köfte yapacağı tutar. Yoğurunca elleri yumuşuyomuş. Peeling muhabbeti anlayacağınız. Evettt bakmaya devam edelimmm , Aha buldummmm bir taslak, yayınlanmak üzere bekleyen. Bakalım ne var bunda. AAAAAAAA Şeker hamurlu pasta. Ay o üstündekiler ne beee. Ey Allahım millet örümcek adamlı pasta yapıyo ya, bu da ben daha iyisini yapiim diye uğur böcekli pasta yapmış. Utanmasa hamam böceği koyacakmış. Ay bu böceklerden biri de şaşı mı ne? Geçen pasta yaptım bayıldılar falan dedi. Tabi bayılırlar pastanın kekini oğlanın çilekli öksürük şurubuyla ıslatmış millet baygınlık geçiriyo. Bi de kimseye deme diyo bana babababa...Demem demem dermiyim hiç:) Bu pastayı erkek kardeşi ve hanımının doğum günü için yapmış ikiside aynı gün doğmuşlar. Fazla Masraf yapmamak için aynı tarihte doğan gelin bulmuşlar:) Hatta hastanede aile indirimi yapsınlar diye beşik kertiği usulü evlendirmişler. Şuna bak görümce işte pastaya da böcek koymuş ki bi daha istemesinler ondan bişey diye. Ay dur yayınliim şunu gözüm açık gider valla siz de bi görün hilkat garibesi pastayı...
Yazan: Halenze Özlem

Yazıma nereden ve nasıl başlasam bilemiyorum.Ama sizlere üzgün olduğumu söyleyebilirim:(
Güzelim uğurböcüklü pastama hakaret edildi..Pasta elden gitti..Blog elden gitti.Daha sayıp kendimi üzmeme gerek yok sanırım..O kadar hevesle ve emekle pasta yaptım..Ne hayaller kurdum..Demek bana bu layıkmış:) Üst tarafta Halenze hanımın yazısını okursanız neden üzgün olduğumu ve nasıl güzel bir arkadaşa sahip olduğumu anlayacaksınız;))
Ya cadıya bakın ya :)ben onun sitesini hackladıysam onun iyiliği için yaptım .Hiç böle kötü bi yazı yazdımmı ?Söleyin arkadaşlar neyimi gördünüz..He söleyin..
Eee ama insan böyle espirili olunca dayanamıyo ,illaki bi muziplik yapacak işte:)
İyide oldu seninle blog camiasına neşe geldi neşe..Seni sefiyom ben canım arkadaşım..Blog sana feda olsun pastalar sana feda ossun:)))
Şimdi gelelim bizim çifte kumruların aynı günde olan doğumgünü pastalarının tarifine:)
Aslında çifte kumru yapacaktım pastanın üstüne ama baktım arkadaşlar da hep kafa kafaya vermiş kuşlu pastalar var. Bende uğur böcekli bir pasta yapayım onlar kafa kafaya versin dedim:)ama nerden bileyim böceklerin adının hamam böceğine çıkacağını:)e örümcekli pasta da sanırsam yakışmazdı bizimkilere ..Hem onu ben geçen seneki oğluşun doğumgünün de yapmıştım zaten:)
Bu pasta için araştırma yaparken sevgili Lulumda bana çok yardım etti..Bulduğumuz pasta resimlerinden derleyip kafama göre yapıp böle bi pasta ortaya çıkarttım..Umarım sizlerde beğenmişsinzidir..Sahipleri çok beğendi:) kendilerine mutlu mutlu uzun yıllar diliyorum. Çifte uğurböcüklerim benim:)
Lafı fazla uzatmadan içinde neler varmış bi bakalım;

.
.
MALZEMELER
Kek için Herzaman yaptığım pandispanya tarifini kullandım
İçi için;
1 paket kakaolu krem ole
3 bardak süt
1 paket kremşanti
bolca damla çikolata fıstık
Karemel sos, yarım bardak sütle inceltilcek
birazcık fındık kreması
Dışı için 1 paket kremşanti
1 bardaktan bir parmak eksik süt
Renkli şeker hamuru
YAPILIŞI
Keki çırpıp 22 cm lik kalıba koydum ,birazınıda ayırıp küçük kalpli kalıpla pişirdim..Daha sonra serafresh'e sarıp bzudolabına koydum..Ertesi gün kremoleyi 3 bardak süt ve bir paket krem şantiyle birlikte çırptım .Buzdolabına koydum ..Diğer kremşantiyi ayrı bir kapta çırpıp hazırlayıp buzdolabına koydum..Kekimizi 2 ye böldüm , ikisininde iç kısmını hazırladığım karemel sosu ile ıslattım, üzerine fındık kreması sürdüm.Sonra kremoleyi sürüp üzerine bolca damla çikolatası ve fıstık serptim.. Diğer keki kapadım..Kremşanti ile düzgün bi şekilde sıvamaya çalıştım..
Daha sonra kalpli keke aynı işlemleri uyguladım..Dışını az bi kremşantiyle sıvadım..Renkelendirdiğim şeker hamuruyla kapladım..Akşamdan hazırladığım süslerini üzerine yerleştirdim.Akşama kadar pastanın dinlenmesini sağladım..Sonra hediye paketi yapıp doğumgünü çocuklarına götürdüm..Hep beraber afiyetle yedik:)
sevgilerimle.

Yazan :SofraÖzlemi..

.

*****

Yazıda ismimi görünce dayanamadım ben de hacklemek istedim:P Halenze yaparda lulu yapamaz mı:D Evet evet bu pastanın fikir ablası benim:D haha:D neyse daha fazla yazarsam Öçlem kalpten gidecek.
Hadi size iyi geceler:)
Bunu yazan PAPATYAPRENSES:)))

DOĞUMGÜNÜ SOFRASI ve SÜNGER BOB PASTA

Merhabalar, bloğa yazı yazmayalı tam bir ay olmuş.Tatil bir geldi pir geldi ,ama hak verinki çoğunuzda aynı durumdasınız..Bu zaman zarfında ne yaptın diye soracak olursanız ,okulların kapanmasından sonra malumunuz evde olan oğlumla vakit geçirmeye çalışıyorum.Günü birlik gezmelere gidip eğleniyoruz..Akşamın nasıl geldiğini anlamıyoruz bile..Kışın gecenin yarısında uyuyan ben şimdi yorgunluktan erkenden yataktayım.:).neyse lafı fazla uzatmadan yorucu son bir haftamın nasıl geçtiğini anlatayım.Başlıktan anlamışsınızdır sanıyorum..Tabiki biricik oğlumun doğumgünü partisi hazırlıklarıyla :)oğluşun yaş günü yaz tatiline denk geldiğinden bir türlü anaokulunda kutlayamamıştı..Arkadaşlarıyla kutlamak hep içinde ukde kalacaktı..Bende daha fazla büyümeden hayatında unutamayacağı güzel bir gün hazırlamak için kolları sıvamaya başladım..
Googl da uzun bir süre araştırma yaptım..Daha sonra bulduğum yabancı bir siteden resim yazıcısından parti davetiyeleri çıkarttım..





Dağıtması için renkli zarfalara koyduğum davetiyeleri, kendi el yazısıyla yazarak arkadaşlarına verdi.. İşin küçük bir bölümünü tamamlayarak bu işe ilk adımı atmış olduk.Eminönüne gidip, çocuklar için olan partimizi tamamlayıcı ,tabak, bardak ,peçete,kaynana dili, parti şapkaları ,balonlar aldım..Evimizin bahçesini balonlarla ve rafyalarla bol bol süsledik.. Çocuklar için uyduruktan sünger bob pinyata yaptım:).Balonların içine not kağıtlarına yazılmış hayvan isimleri yerleştirdik ve patlatmalarını isteyip şanslarına hangi hayvan çıktıysa taklitlerini yapmasını söyledik:).Oyunlar oynadık.....
Uzun bi süre nasıl bir pasta yaparımda hem bereketli ,hem kolay ,hemde oğluşun istediği bir pasta olur diye düşündük.sonunda büyüklerin ve küçüklerin sevdiği sünger bobta karar kıldık.
2 gün öncesinden Seyhan arkadaşımla pastamızı yaptık..Buradan canım arkadaşıma içten teşekkürlerimi sunuyorum..Biz bu işi yavaş yavaş yırttık abicim;)anladın sen onu....


SÜNGER BOB PASTA

MALZEMELER

5 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak un

1 türk kahvesi fincanı süt

2 kaşık dolusu nişasta

1 paket vanilya ve kabartma tozu

KREMASI

2 paket krem şanti( 4 poşet)

2,5 bardak süt

1 paket kakaolu krem ole

2 bardak süt

Arasına koymak için 200 gr beyaz çikolata (2 paket

2oo gr damla çikolata (1 kase dolusu

ve fındık ,fıstık

Ara katları ıslatmak için;

bir kase tanesiz vişne reçeli yada her hangi bir reçel.

ve karemel sos

Üzerini kaplamak için 1 kiloya yakın şeker hamuru

YAPILIŞI

Kek malzemeleri çırpılır.Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine dökülür..Bu malzemeden 2 ölçü yaptım.Piştikten sonra tepsideki kek ortadan ikiye bölünür.. İki tane dikdörtken parça elde edilir..Öbür tepsideki kek de ikiye bölünür..Bir parçası truf olmak üzere dolaba kaldırılır ,diğer parçasıda pastamızın 3. katını oluşturur.Soğuması ve dinlenmesi için streçe sarılır ve buzdolabında 1 gece dinlenmeye alınır..Ertesi gün kremalarımızı hazırlıyoruz..krem oleyi çırpıp, içine 1 paket krem şanti karıştırıyoruz..15 dk buzdolabına kaldırıyoruz.Krem şantilerimizide çırpıp aynı işlemi yapıyoruz..Kekimizin ilk katını tanesiz vişne reçeliyle ıslıyoruz..Kakaolu kremamızı sürüp üzerine bolca irice kıyılmış beyaz çikolatamızı ve fıstığımızı serpiyoruz..2 kat keki kapıyoruz üzerine karemel sosu sütle biraz inceltip her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz..Bolca krem şanti ile kaplıyoruz..Damla çikolata ve fıstığımızı serpiyoruz..3. katıda kapayıp reçelimizle hafif keki nemlendiriyoruz ,ince tabaka halinde her tarafını krem şanti ile kaplıyoruz..Dört bi tarafı bembeyaz olmalı..Pastamızın iskeletini dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz..Şeker hamurlarını renklerine ayırıp düzenliyoruz..Merdaneyle açıp ilk önce kahverengi kısmı pastamıza yerleştiriyoruz.Daha sonra beyaz ve sarı kısmı kapayıp ,üzerinin şekillerini yapıyoruz..

Tabi böyle anlatırken çok çabuk bitiyor, ama inanın üzerini kaplamak en az 3 saatini alıyor insanın..Pastayı büyük buzdolabı poşetine geçirip 2 gün buzdolabında muhafaza ettim ,hiçte bişi olmadı..inanın tadıda lezzet gelmişti:)benden söylemesi ,yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin..

Ortaya güzel bir iş çıkınca ,şeker hamuruna gitgide daha fazla ısınmaya başlıyorum:))

herkese sevgilerimle..

Yanına kurabiyesinide yapmalıydım ve 4 gün öncesinden pişirip süslediğim kurabiyeleri, sarıp sarmalayıp buzdolabına kaldırdım.
Doğumgünü partimizin tatlı kısmını atlatmış bulunuyordum.Sıra çocukların ilgisini çekeceği dr.otker sitesinde bulduğum kaplumbağ şeklindeki zeytinezmeli açma da idi.

Benimki biraz besili kaplumbağ oldu ama çocuklar çok beğendi.:)
Daha sonra tost ekmeklerinden şekilli kanepeler hazırladım..Her sene fiks çocuklu misafirlere ve doğumgünü sofralarına konuk olan sosisli lolipoplardan yine yaptım.Elmaların üzerlerime sapladım..Patatesten civciv ve kirpilerimiz hale hazır çocukların yemelerini bekliyorlardı..Tabi büyükleride unutmamak lazım;)..Bizler içinde ananemiz sarma ve nefis sosyete mantılarını yaptı..Menüyü böylece tamamlamış olduk..şimdilik resimlerle idare edin.Gelmesi gereken tarifler kısa zamanda eklenecektir...Oğluma bizimle sağlık mutluluk dolu bir hayat geçirmesini diliyorum..Allahım hayırlı evlat eylesin ve seni çokkkkk seviyorum.Biricik yavrum benim..Emirr Kaanımm büyüdün oğlum hemde çok.İyiki doğdun ve iyiki hayatımda varsın.

Böyle bir parti düzenlemek isterseniz sizlerde evde kendi imkanlarınıla rahatlıkla hazırlayablirisniz..İnanın hemde çok küçük meblalarla.. Sormak istediğiniz soru olursa yorumlarınızı bekliyorum...Sanırım uzun bir süre daha buralarda olamayacağım..Herkese sıcacık sevgilerimi yolluyorum..Hoşçakalın..