28 Eylül 2007 Cuma

HANIMSÜNGER TATLISI



Ramazan sofraları tatlısız olmaz, işte sizler için, yapmanızı önereceğim güzel ,hafif, adındanda anlaşılacağı gibi ,süngerimsi bir tatlı ,tarifi vermek istiyorum.Hazır revani alıp, yiyenler varsa, ki mutlaka vardır ..Aynısı olduğuna sizlere garanti verebilirim..Tarifini seneler önce, kuzeninmden almıştım ,ve her ramazan geldiğinde ,haftada bir kere mutlaka yapılır bizim evde,
umuyorum sizlerde deneyip, beyenirsiniz.
Geçen hafta şeker hamuru denemeye kalktım ..Güya sizleri o gece, denediğim şeker hamurunu anında yayınlayıp, sevincime ortak edecektim. Fakat sevincim kursağımda kaldı:(
bide ,yorulduğumla kaldım tabi.1 saat yoğurmaya devam ettim ,ha oldu ,olucak.. Devam Özlem çok güzel gidiyorsun, diye kendime gaz vere, vere, birden şiştim ve söndüm..Malesef olmadığını anladım ..Ben nerde yanlış yaptım ,şarkısını söyliyerek bu faslı kapadım..Ama pesmi? Hayııır tabiykide deil, o kadar malzeme almışım, onu bitene kadar harcamamak olmaz... Devam edip, sizlerede maceralarımı buradan anlatmak istiyorum....Hayalim hep şeker hamurlu pastalar yapmak, ama, inşallah birgün bunu gerçekleştireceğim...Ben pasta yaparken, kendimi mutlu hissediyorum çünkü...
Lafı fazla uzatmadan, tatlımızın tarifine geçelim..
Tatlımız çok bereketli olup, koca bi tepsi çıkmakta, bunu belirteyim..



MALZEMELER
3 yumurta
1,5 bardak şeker
1 bardak yoğurt
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
2,5 bardak un
1 bardak irmik
ŞEREBTİ
5 bardak şeker
6 bardak su
YAPILIŞI
Şerbeti bir tencereye konulur ve kısık ateşte kaynatmaya bırakılır.
Tatlı malzemeleri kek gibi sırasıyla biir kapta mikserlenir...Yağlanmış tepsiye dökülür..
Orta ısılı fırında pişirilir..Bu arada şerbette kaynamış olur altı kapatılır..Pişen tatlı istediğimiz şekilde kesilir, ve sıcak olan tatlıya sıcak şerbeti dökülür.. Soğumaya bırakılır.. Daha sonra sünger gibi puf bir şekilde kabarmış olan tatlımız, afiyetle yenilir.......
Bir başka gün, bir başka ramazan lezetiyle buluşmak üzere....Hoşçakalın:)))

21 Eylül 2007 Cuma

EKŞİLİ SULU KÖFTE VE MİLFÖYLÜ TAVUK..

Haftasonu iftara misafirlerim vardı, ve bu haftasonuda var .Ramazanı bu yüzden çok seviyorum , görüşemediğimiz akrabalarımız ve komşularımızla, ramazan dolayısıyla biraraya geliyoruz.
Mönümde; domatesli tel şehriye çorbası ,suluköfte ,zeytinyağlı taze fasülye,yoğurtlu közlemiş
kırmızı biber,salata,turşu, pilav, milföylü tavuk ve hanım sünger tatlısı ,vardı.bende sizlere sulu köfte ve milföylü tavuk tariflerini vermek istiyorum .Soframı malesef
resimleyemedim ,misafirlerin yanında bu gerçekten çok zor, gerçi babamı bile bu işe alıştırdıysam bunun herkese normal gelmesi gerekir ya, hadi neyse:) bide kalabalıkta insan telaş içinde oluyor, bundan dolayıda unutuluyor..Sizden ricam burada sofra resmi varmış gibi gözlerinizi kapayıp hayal kurun:)<..İnanın benim hazırladığım sofradan, daha güzellerini hayal edeceksiniz. Bi itiraf daha, yemekler ertesi gün resimlendi, biraz soğuklar..Bence siz üzerinde dumanları tütüyormuş gibi düşünün..Sıcak yemenin tadı herzaman apayrıdır çünkü:)hehe
Geçiyorum sulu köftenin tarifine;
MALZEMELER
300 gr kıyma
1 tane soğan
2 diş sarmısak
biraz bayat ekmek içi yada galete unu
tuz karabiber
maydonoz
ve kısırlık bulgur
biraz un
2 , 3 tane patates,
1 tane havuç
TERBİYESİ
2 Yumurta sarısı
1 limon suyu
YAPILIŞI
Öncelikle köftelik malzeme yoğurup,fındık kadar büyüklüğünde küçük köftecikler yapılır.Bolca unlanmış tepsiye konulur..İçi kaynamış su dolu tencerede köfteler şişene kadar pişirilir.Patates ve havuç küçük küpler halinde doğranır ve tencereye atılır..Sulu köfte malzemeleriyle birlikte pişmişse kontrol edilir ve kısık ateşe alınır..Terbiye malzemeleri bir kapta çırpılır, ve tencerimizden bir kepçe su alınıp, terbiyeyle karıştırılır ve yavaş yavaş kaynayan sulu köfteye ilave edilir...Bir taşım daha kaynadıktan sonra , altı kapanır ve sulu köftemiz afiyetle yemek için servise hazırlanır....
Şimdi ise MİLFÖY LÜ BAGET butumuza geçelim.
Bu pratik yemeğimiz görüntü itibariyle herkesin beğenisi kazanıyor. İkisi bi arada gibi:)Hem börek hem tavuk eti..Seneler önce bir tv programına konuk olan İclal Aydın, tarifni vermişti..
Bende sayesinde, misafirlerime sık ,sık yapar oldum...
MALZEMELER
Kişi sayısına göre baget but
kişi sayısının yarısı kadar milföy.
tavuğa sürmek için istediğiniz bir sos(ben körili tavuk baharatı kullandım.aslında soya sosu kullanılıyor..
butun kemiklerini sarmak için folyo
YAPILIŞI
Tavukları tuzlu suda haşlıyoruz..Fazla dağılmadan kapayıp soğumasını bekliyoruz..Sonra istediğimiz bir sos yada baharatı sürüyoruz.Milföyümüzü üçken olarak ortadan ikiye kesiyoruz..
Bir parçasının içine butumuzu koyup kapatıyoruz..Bir fazla milföyüde şeritler halinde kesip milföy sarılmış tavuğun üzerine sarıyoruz.Tavukların uclarını folyoluyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, bütün butlara aynı işlemi uyguladıktan sonra diziyoruz..Fırında 15 ,20 dk pişiriyoruz.Pilavın yanında sıcak sıcak servis yapıyoruz.:)deneyip beğeniceğinizi umuyorum..
Farklı ramazan tadlarıyla buluşmak ümidiyle..İpucu veriyorum.. Sırada tatlı var:))

Özlem......

20 Eylül 2007 Perşembe

ISLAMA



MALZEMELER
1 bütün tavuk
1.5 kilo ISLAMALIK yufka
250 gram tereyağı
YAPILIŞI:
Tavuğu büyük tencereye alıyoruz, ağzına kadar bol su koyup haşlıyoruz .Tavuk haşlanırkan yufkaları sıkıca sarılmış rulo yapıyoruz tek ,tek.10 cm aralıklarla kesiyoruz . Biraz bekledikten sonra haşlanan tavuğun suyunu ayırıyoruz. (Bu arada tavukda soğusun ) Sıcak tavuk suyuna, kestiğimiz yufkaları maşa yardımıyla batırıyoruz .1. parçayı tepsinin ortasına yerleştiriyoruz daha sonra yufkaları tek tek tavuk suyuna batırıp 1. parçanın etrafına döne, döne yufkayı dikine şekilde yerleştiriyoruz, sonra soğuyan tavuğu didikliyoruz yufkaların üstüne yerleştiriyoruz kalan tavuk suyundan da fazla olmamak şartıyla kepçeyle üzerine döküyoruz çok sulu olmayacak .Erittiğimiz tereyağınınıda üzerine, eşit heryerini kaplıyacak şekilde yemek kaşığıyla döküyoruz . Sonra ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz . Bu kadar uğraşıdan sonra, yemede yanında yat oluyor. Yanına koca bir bardak ayranla, afiyetle yiyebilirisniz..Acaba Babaannem duysa bu tarifi neder ? Bilmiyorum .. İnşallah yüzünü kara çıkarmamışımdır. Bu arada söylemeden edemiycem Baba tarafım Kastomonulu Annem Şileli eşim de Gresunlu eee böyle olunca, malzeme bende bitmez sanırım . Yöresel yemekler yeterr. =Hoşcakalınnnn=

17 Eylül 2007 Pazartesi

(RAFAELLO) HİNDİSTANCEVİZLİ TOPLAR


Hoşgeldiniz..
Uzunca bir aradan sonra, merhaba..Hepinizi ve yazmayı çok özlediğimi ,en başta belirtmek isterim.Sonunda tatil bitti ve oğlumla birlikte okul hayatı başladı, derken onbir ayın sultanı Ramazanda başladı..Ne mübarek bir aydır ki ,sofralarmıza bereketiyle geldi..Hepinize hayırlı Ramazanlar diliyorum.

Arkadaşlar ben gene duramadım taşındım ..Hem evimi hem de siteyi taşıdım, ee alışkanlık yaptı taşınmak, bundan olsa gerek.. Tam yazı yazayım dedim, blogcuyu biliyorsunuz, gene yaptı yapacağını, işte yine böyle bir andı ve bu adresi ,ne olur, ne olmaz diye kendime almıştım .

Sakla samanı gelir zamanı demişler:) sonunda geldiğine inandım

ve artık buradayımm.Tanıdıklarımın çoğu blogspottalar , bende dayanamadım, peşlerinden geldim. Hepimize hayırlı uğurlu olur umuyorum..Burada nelermi yapmak istiyorum.

Yediğimi içtiğimi sizlerle paylaşmak ,gezdiğimi gördüğümü sizlere anlatmak..Artık biz bir aileyiz:)Hep öyle derler ya hani...
Birde sizleri ziyaret etmek istiyorum..İnşallah sizlerde beni:P ziyaret edin istiyorum...:)

Tariflerim oldukça birikti ..Hangisinden başlıyayım diye, epey bi zaman düşündüm ve en son yaptığım lezzetten, başlamaya karar verdim...

Tadını öve, öve, bitiremedim. Sizlerede çok beyendiğimi ve farklı çeşitlerle sürekli denemek istediğimi söyliyebilirm.Ülkerin CocoStarını andırıyor. Hatta aynısı diyebilirim .Yoğun hindistancevizi tadını yerken hissediyorsunuz ve hımmm, hımmm ,diye ,sesler çıkararak yemeye devam ediyorsunuz.Sizleri fazla sabırsızlandırmadan, hemen tarifine geçmek istiyorum..

MALZEMELER

1paket çiğ krema

1 bardak kadar şeker
yarım bardak süt tozu(ben kahve kreması kulandım)

2-3 bardak hindistan cevizi

istediğiniz kadar damla çikolata veya fındık, fıstık ,ceviz, mısır gevreği.

YAPILIŞI

Bütün malzemeyi yoğurup, elinizle fındıktan büyük yuvarlaklar yapıyorsunuz..İçine isterseniz, fındık, çikolata ,damla çikolata koyabilirsiniz. Buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz, sonra yemeye hazır duruma geliyor..İşte bu kadar, hem hafif ,hem basit olan bu tatlıyı hepinize öneriyorum. Farklı versiyonlarını denemeniz mümkün.Bir dahaki sefere, ben dışını çikolata eritip kaplamayı düşünüyorum.Bu şekliyle kesin Coco Star olacağını düşünüyorum..Değişik tatlarla özelliklede ,Ramazan lezzetleriyle, buluşmak ümidiyle...

Şimdilik hoşçakalın..

Özlem.

16 Eylül 2007 Pazar

KIRMIZI KALPLİ PASTA

MALZEMELER
KEK malzemesi
4 yumurta
1bardak şeker
1fincan süt
1,5 bardak un
1 kabartma tozu ve vanilya
İÇ kreması
çilekli puding
2bardak süt
ÜST kreması
1paket kremşanti
1bardak süt
SÜSLEMESİ
Evde yapılmış renkli kalp kurabiyeler,
ve renkli kalp şekerler...


YAPILIŞI
Kek malzemeleri sırasıyla mikserle çırpılır,yağlanan kalpli kalıba dökülür,
fırında pişirilir,keki pişerken pudingin üzerindeki tarife göre ocakta pişirilir,
soğumaya bırakılır,bu arada kremşantide çırpılıp buzdolabında bekletilir,kek pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye bıçakla kesilir,birinci katı servis tabağına alınır ve sütle ıslatılır ,soğuyan puding arasına sürülür,ikinci kat üzerine kapanır ve az miktarda sütle ıslatılır,
üzerinede kremşanti kaplanır .Önceden pişirdiğimiz renkli kurabiyelerle üstü süslenir ve küçük kalp şekerler serpilir. Pastamız hazır halde sevgililer günü süprizi olarak dolapta bekletilir.

SEVGİLER...

15 Eylül 2007 Cumartesi

ÖRÜMCEK ADAM PASTASI


Pastam her ne kadar kusursuz olmasada, oğluş için yaptığımdan ve ilk göz ağrım olmasından dolayı,ben çok beğendim.:)umarım sizlerde beğenirsiniz.Bir dahaki sefer inşallah kusursuz pasta yaparım yada inşallah o günleride görürüm:)
Şimdi ise nacizane pasta tarifimi vermek istiyorumm...Nette yaptığım araştırmalar sonucu transfer kremayla örümcek adamı yapabileceğimi öğrendim..Mutlaka denemenizi önericem...Zor gibi gözüksede inanın çok kolay...Başlamak bitirmenin yarsıdır demişler..Ben de aynen öle yaptım..Hanimişin sayfasında okuduğumda, bende yapabilirim, malzemeler çok basit demiş, kafama koymuştum bi kere..Ve işte gördüğünüz sonuş ortaya çıktı......Bizlere böyle detaylı bir tarif verdiği için, sonsuz teşekkürlerimi bildiriyorum kendisine...

Şimdi ise pastanın yapımında kullandığım, malzemeleri anlatmaya çalışayım.....

MALZEMELER
KEKİ İÇİN;
6 Yumurta
1 Bardak şeker
1,5 bardak un
1 fincan su
1 paket kakao
kabartma tozu
KREMASI İÇİN;
1 Paket vanilyalı kremole
2,5 bardak süt
3 tane muz
bolca damla çikolata.
----------------------
yarım paket çikolata sosu
1,5 bardak süt..
----------------------
2 poşet kremşanti
1,5 bardak süt
YAPILIŞI;
Kek malzemeleri çırpılıp, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıpta pişirilir, soğumayarakılır...
Bu arada kremole mikserlenir, ve buzdolabında dinlenmeyerakılır..Aynı şekilde kremşantide hazırlanıp, buzdolabına konulur..Bu arada ,kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesilir.Çikolata sosu ,üzerindeki tarife göre hazırlanır.. Sıcakken yarısı kekin üstüne dökülür..Daha sonra bir kat kremole sürülür, üzerine dilimlediğimiz muzlar dizilir.Sonra üzerine kremolenin kalansmı sürülür,üzerine damla çikolatalar serpilir , ikinci kat kapanır..Onun üzerine soğuyan çikolata sosu,tekrar ısıtılıp, kekin üzerine dökülüp, çekmesi sağlanır. Üzerinede buzdolabında dinlenmiş olan şanti, kenarları ve üstüne kaplanır..Son işlemde, krema transferi ile yaptığınız her hangi bir süs ,figür pastanın üstüne konulur.. 1 gün dinlendikten sonra pastamız servise hazırdır ..Afiyetler olsun........
Sevgiyle kalın...................ÖZLEM...................

12 Eylül 2007 Çarşamba

BULGUR KÖFTESİ (SIKMAÇ)


Size öncelikle köfteden değil, resimden bahsetmek istiyorum.Karanlıkmı karanlık,hiç beğenmediğim, aylardır kenarda yayınlamayacağım diye duran bir fotoğraftı kendisi, ama arkadaşım, bana bir resim programı gönderdi PİCASA diye inanılmaz süper bişey..Hemde türkçe, rahatlıkla yapmak istediğiniz şeyi yapabiliyorsunuz..Hiç uğraşmadan fotoları istediğiniz hale getiriyorsunuz.Ben bu resme sadece ışık verdim yeterli gibi ..Daha tam keşfedemedim ama ,üzerinde çalışmalarım devam edecek..
Bildiğim kadarıyla google ücretsiz programı hepinize tavsiye ederim...Bu şekilde değişik, bloglarda işe yarayacak programlar olduğu zaman ,bence birbirimize haber verip yardımcı olalım arkadaşlar..
Şimdi gelelim bulgur köftemize, ben tarifini kayınvalidemden öğrendim..Sanırım Gresuna ait bir yemek..Yöresel adıyla sıkmaç deniliyor:) Köftemizin farklı versiyonları mutlaka olacaktır.
Bütün yemeklerde olduğu gibi.. Ama benim bildiğim orjinal tarif bu... Bu ayki etkinlik konusu bulgur..Derya arkadaşımızda evsahibeliğini yapıyor.Bende bu nefis yöresel tarifimle etkinliğe katılmk istedim..Kendisine kolaylıklar diliyorum..
MALZEMELER
2 bardak bulgur
1 bardak un
nane,pulbiber,tuz
sıvıyağ
bolca sarmısak
arzuya göre yoğurt
YAPILIŞI
Tencerede, bulgur sulu bir şekilde iyice haşlanır..Üzerine un ilave edilip yavaş yavaş pişirilir..Baharatlarda eklenip, ılımaya bırakılır..Pişen hamurdan köftecikler yapılır, servis tabağına dizilir..Ayrı bir tavaya sıvıyağı konulur. İstediğimiz kadar sarmısak rendelenip yağda öldürülür...Köftelerin üzerine gezdirilir..İsterseniz yoğurt koyup yenilebilir, isterseniz sade, ikiside lezzetli oluyor.Orjinal tarifinde yoğurt yok aslında, ben yoğurdu her yemeğin yanında çok severim bunada yakışacağını tahmin ettim ve her seferinde bu şekilde yaptım..Değişik ve pratik bir lezzet ,canınız farklı birşeyler yemek istediğinde durmayın deneyin derim..Afiyet olsun..
Sevgiler

9 Eylül 2007 Pazar

TARÇINLI KURABİYELER


Sabah kalkar kalkmaz bu güzel mis gibi tarçın kokulu kurabiyeleri yaptım..İnsan, gece yattığında kurabiye hayaliyle, düşüyle uyurmu ?Evet ben kaç gündür, hamile olmadığım halde, bu kurabiyleri resmen aş eriyorum..Buradan hamile arkadaşlara Allah sabırlıklar versin diyorum.. Şuan resimde daha sıcacıklar, tabi ben bir kurabiye canavarı olarak kahvaltı niyetine, kaç tane yediğimi hatırlamıyorum:))) Küğür küğür ağızda dağılan çatlak kurabiyelerim oldu. Kenarda birsürü tarif beklemesine rağmen , yapılması gereken ev işi ve yarın gelecek olan misafirlerimide düşünürsek, kıymetimi bilin arkadaşlar. Bense oturmus pc başına size tarif yazıyorum.Kurabiyeyi ilk ağzıma attığımda buna karar verdim, gecikmeden ,sıcağı sıcağına, tarifi yazmalıyım,arkadaşlarımla paylaşmalıyım, diye.....
MALZEMELER
1paket, oda sıcaklığında margarin
1bardak nişasta
5 kaşık pudra şekeri
vanilya
yarım kabartmatozu
verebildiğimiz kadar un
üzeri için
2 yemek kaşığı dolusu pudraşekeri
ve 1 kaşık tarçın.
YAPILIŞI
Malzemeler , yoğurularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Küçük yuvarlaklar yapılarak tepsiye dizilir..Fırınınızın ısısına göre ayarlayıp 15 - 20 dk. kadar beyaz kalacak şekilde pişirilir..Kurabiyeler pişerken derin bir kaba pudra şekeri ve tarçın konulup karıştırılır.Sıcak kurabiyeler ,bu karışıma bulanır ve soğuduktan sonra benim gibi kahvaltı niyetine yanında 1 bardak sütle yenilip içilir....Afiyetler olsun efenim...
SEVGİLER.

6 Eylül 2007 Perşembe

RENKLİ PATATES TOPLARI


Yazıma nereden başlıyacağımı, ne yazacağımı bilmiyorum। Heralde uzun zamandır, birşey yazmamamın etkisi büyük॥Fakat aklıma bir fikir geldi. Eski günleri yadetmek adına, bir zamanlar bir arkadaş vardı .Bizlere dj lik yapardı ..Kimdi diye düşünmeye başladığınızı hisseder gibiyim..Onun yazdığı bir yorum ,benim fanatiklik derecesinde sevdiğim, albumlerini biriktirdiğim, programlarını kaçırmadığım, Sevgili
Barış abimizi aklıma getirdi..Kişiliği, yaptığı işler,ve müziği beni kendine herzaman hayran bırakmıştır.... Onu buradan saygıyla anıyorum .Onun gibi biri bir daha Dünyaya gelmez.. Yorum sadece BEN BİLİRİM kelimelerinden ibaretti.. İsterseniz tıklayıp süprizle karşılaşabilirsiniz ,istersenizde tarifi okuyabilirsiniz...Özellikle bu şarkı, uzuun zamandır dinlemediğim halde aklıma getiren, Ayşeciğime ve tıklayan herkese armağan olsun.. Şarkının güzelliğine bakın ya..
Patatesli toplar, ne alaka demeyin ,yada diyin.Barış abim boşuna ( domates, biber, patlıcan ) dememiş, eee hani patates derseniz .. Ben zaten biberle bağlantı kurdum ,patatesle olduğunu kim söylemiş..
Buyrun tarifimiz...
MALZEMELER
1 kilo kadar patates
2 kaşık süzme yada koyu yoğurt.
sıvıyağ,tuz ve karabiber
ÜZERİ İÇİN
Maydonoz ,dereotu,susam,pul biber,havuç.
YAPILIŞI
Patatesler tencerede haşlanır.Kabukları soyulup, bir kabın içerisinde malzemeler ilave edilerek, püre yapılır..Püremiz donması için buzdolabına kaldırılır.Bu arada havuçlar rendelenip kararmaması için limonlanır.Dereotu ve maydonoz ince ince kıyılır..Susam ve pul biberde küçük tabaklarda hazır bekletilir..Buzdolabında kendini toparlayan püremizden ,ceviz kadar yuvarlaklar koparılır.Ve sırasıyla ,isteğe göre bibere ,dereotuna,susama,ve havuça bulanır..Servise hazırdır.. Afiyet, bal şeker ,olsun arkadaşlar..... Bir uyarı, pulbiberi acısız seçerseniz çok iyi olur. Tarafımdan böylesi uygun görülmüştür. Yoksa misafirler ağızlarına tatlı niyetine atarlarsa,helede acı sevmeyen birisine denk gelirse, gerisini siz tahmin edin..Benden söylemesi..Kolay gelsin..
Sevgiler.

1 Eylül 2007 Cumartesi

SADRAZAM LOKUMU


Bu tatlının ismini duymama rağmen ,açıkcası ilk defa yedim ve muhteşem ötesi buldum..Size gittiğim günlerden bahsetmiştim ..Toplam ( bişi değil) 4 tane günüm var .Hepsine ayrı ,ayrı yetişmeye çalışıyorum ..Maksat muhabbet olsun.Yemek bahane...Buda eşimin ailesiyle katıldığım bir günden, hatta taze taze bugünden...Sevgili Haticeciğime ait.. Bize bir sofra yetmedi ,iki tane sofra kurdu, sağolsun.. Kalabalık olduğumuz için açık büfe yaptık .Allahım gözüm dönmüş gibiydi , hangisinden yiyeceğime (fazla kibarlık edemeyeceğim) saldıracağıma şaşırdım doğrusu..Canım hepsi nefisti ,ellerine kollarına sağlık..İçlerinden sizin için, en beğendiğimin tarifini yazmaya karar verdim.. Haticenin müsadesiyle ...
Ona rüşvet olarak, yaptığı mamaları meşhur edeceğimi söyledim :))ve sözümde durdum.


Sırasıyla meşhur olmak isteyen menüdeki lezzetler..
Mercimekli köfte
Yaprak sarması
Patates salatası
Kısır
Makarna salatası
Patatesli sigara böreği
Peynirli sigara böreği
Sade poğaça
Sadrazam lokumu
Tavuk göğsü
Çikolata soslu irmik helvası
ve Kek nihayet sonlandı....
Aceleyle kalabalıktan resmi nasıl çektim bilmiyorum, tam sofra hazırlık aşamasındayken, utana sıkıla can havliyle başarmışım bir şeyler...
MALZEMELER
4 yumurta
1 bardak şeker
1paket kakao
1kabartma tozu
1 bardak un
Biraz süt ve hindistancevizi
KREMASI
1 paket kremşanti
1,5 bardak süt
Öneri;
Vanilyalı Krem oleyle denenip daha çok beğenilmiştir. Sizlerede kremşantiden daha çok bunu tavsiye edebilirim...

YAPILIŞI
Önce kek malzemeleri mikserle çırpılır..Yağlanmış fırın tepsisine yayılır..180 deredeki fırında pişirilir. Pandispanya piştikten sonra önce tepsinin uzunluğuna göre 4 e kesilir.. Enlemesinede 5 e bölünür.. Her bir parça dikdörtken şeklinde olmalı..Toplam 20 parça çıkacak..Bu arada krem şanti çırpılır.. Bir parçanın içine şanti sürülüp rulo yapılır..Bu ruloyu önce ılık süte batırıp,sonra hindistancevizine buluyoruz.. Bütün parçalara aynı işlemi uyguluyoruz. Servis tabağına alın,ve buzdolabında dinlendirin sonra bizim gibi afiyetle yiyin..
Sevgiler..