23 Ekim 2012 Salı

BAKLAVA VE KURBAN BAYRAMI




Merhaba herkese baklava tadında hayırlı bayramlar diliyorum..


Marketlerde hazır baklavalık yufkayı rahatlıkla bulabilirsiniz..Bayram deyince bizim ev baklavasız olmaz..Haydi sizde bayram yapın:)))





MALZEMELER:
1 Kilo hazır baklavalık yufka
300 gr.ceviz fındık veya fıstık (hangisi varsa)
500 gr. margarin veya tereyağı
1200 gr. şeker
800 gr. su
4/1 limon
YAPILIŞI:
Yağladığımız büyük boy tepsiyi yanımıza alıyoruz bu arada tencereye su ve şekeri koyuyoruz 30dk
kaynatıyoruz son 5 dk kala limonu atıyoruz ılınmaya bırakıyoruz .
Yufkaları tek tek açıp tepsiye 3 kat diziyoruz. Sonra yağımızı bi tavada eritiyoruz. 3 yufkada bir
yağlıyoruz. Aynı işlemi yufkaları yarılayana kadar devam ediyoruz yarısına gelince robottan çekilmiş
cevizleri serpiyoruz.Yufkalar bitinceye kadar 3 yufkada bir şeklinde yağlamaya devam ediyoruz.
Kalan yağımızı en son üstüne döküyoruz, biraz elimizle üzerine su püskürtüyoruz ve istediğimiz şekilde
kesiyoruz 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz.
Tatlımız piştikten sonra sıcakken ılınmış şerbeti döküyoruz. 2,3 saat sonra tatlımız hazırdır.
AFİYET OLSUN.... İYİ BAYRAMLAR...

21 yorum:

  1. Canım benim şu baklvayı nasıl kesiyorsunuz,bi tarif şekli varsa istesem senden:)
    Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık.
    Biz geçen bayram yapmıştık,bu bayram değişiklik olsun diye,yine hazır yufkadan tahinli rulo yapıyoruz.Hani yayınlamıştım ya ondan:) Aynı baklava gibi bir tek şerbeti eksik:)Hee birde kabak tatlımız var:))
    Canım hayırlı,huzurlu mutlu bayramlar

    YanıtlaSil
  2. Saglıklı mutlu hayırlı bayramlar dilerim..
    Sevgilerle

    YanıtlaSil
  3. Bayramin mübarek olsun canim,kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. allahım buda yapmış....

    ben geri kaldım..ne tatlım var ne sarmam...misafir gelirse yandım..

    geçen bayramda ailelerimin yanına gitmedimdi banada kimse gelmemişti..

    yine gelen olmaz diye hiçbişey yapmadım.....
    ya gelirlerse..neyse yarın belki yaparım....

    ellerine sağlık özlemim....çok güzel görünüyor...
    hayırlı bayramlar...canımın içinin içi....

    YanıtlaSil
  5. Bayram sabahları, demli bir çay, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen çocuklar, kurbanlık hayvanların sesleri, bir telaş bir koşturmaca. Köprü hep kalabalık, bayram programları, kolonya ikramları, bayram harçlıkları, uzun bayram tatilleri, ev gezmeleri, kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük ayrıntı. Hayatın üzerindeki 'pause' düğmesine dokunun... Kısa bir süre için hayatı durdurun. Mutlu bayramlar...

    YanıtlaSil
  6. Kurban bayraminiz simdiden kutlu ve mutlu olsun. Butun omrunuz, bayramlar kadar guzel ve mutlu, senlikle gecsin dilerim.

    http://nihanintarifleri.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  7. Canım Bayramın kutlu ve mutlu olsun.
    Kesim olayında ilerlemeler görüyorum =)ellerinize sağlık.Ee artık bir dilim ayırırsın...
    lezzetavcisi

    YanıtlaSil
  8. Hayırlı bayramlar diliyorum. Bizde hazır yufka ile yapmayı düşündük ancak güvenemedimç. Tadı nasıl oldu?Çok merak ediyorum. sevgiler, iyi bayramlar...

    YanıtlaSil
  9. Hayatım, baklava enfes olmuş :) Elelrine sağlık.

    SImmsıkı kucaklıyorum.

    Mutlu bayramlar özlemim
    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize saglık..
    Bayraminiz kutlu olsun

    YanıtlaSil
  11. Sevgili Özlem,
    Bayramını en içten dileklerimle kutlar,ailenle birlikte sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmeni dilerim.
    Hayırlı bayramlar.
    Bu arada bu hazır baklava yufkalarını görüp,almaya cesaret edemeyenlerden biri de benim.
    Tarifinle gayet güzel görünüyor.
    Alıp bir denemeli,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık çok güzel baklava. iyi bayramlar. sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Mübarek Kurban Bayramı tüm ulusumuza kutlu olsun. Allah tüm inananlara nice huzurlu, bereketli bayramlar nasip etsin.

    YanıtlaSil
  14. Mutlu bayramlar ve mutlu yillar...

    YanıtlaSil
  15. Sevgili Özlemcim, güzel mesajın için teşekkür ediyor, hayırlı bayramlar diliyorum. Ailenle birlikte güzel bir bayram geçeirirsin inşallah, baklavan da harika görünüyor, ellerine sağlık canım, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  16. canım arkadaşım ellerine kollarına sağlık..enfes olmuş....öpüyorum ve iyi bayramlar diliyorum....

    YanıtlaSil
  17. Bugün yüzün öpülmekten solsun,miden kurban etiyle dolsun,cüzdanını mahalle bücürleri soysun.BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.....


    özlemcik

    YanıtlaSil
  18. bayramdan dolayı blogların başına yeni yeni geçiyoruz zaten....

    rahatlığa hemen alışıyoruz...offf
    tarif eklemem lazım artık...bazen kafama sıkıntı açtım diyorum...bazen iyiki açmışım diyorum...

    öptüm özlemcikim.....

    YanıtlaSil
  19. senin şekilli baklavanı yerim ben:)))) ellerine sağlık kız ne güzel yapmışsın. bayramda götürdünüz demi bunu kalmamıştır da şimdi. eeeee ben nolcam yaaaa:((((

    YanıtlaSil

Yorumunuzdan dolayı mutluyum:)

BLOGGER OLMAYAN VE YORUM YAZMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM YORUMLAMA BİÇİMİ,VE ANONİM ŞIKKINI TIKLAYARAK YORUM YAZABİLİRLER.TEŞEKKÜRLER.