27 Aralık 2007 Perşembe

MİNİK ŞEKER HAMURLU KEKLERİM:)


Herkese kocaman bir merhaba; Kendi kendime söz vermiştim ,blogere geçtiğimde sık sık tarif ekliyeceğim diye ,ama malesef yine başaramadım. Aksilikler aldı yürüdü..Herkes bahsediyordu..Bilgisyarımı çökerttim virüs girdi şöle böle.acaba ne menen bişeydiki diye, merak eder dururdum. Aha işte aynıları başıma geldi..ehehe..:) Benimde makinem çöktü bi güzel, ama hiçte heves etmeyin iyi bişi deilmiş..Ben tarafından test edilip onaylanmıştır arkadaşlar...bakınız; şekil a 1:)))Ayın 19 undan bu yana gelip geçen tarih:)

Neyse sağlık olsun deyip gelelim bayramdan önce yaptığım şirin keklerime:) Cnm arkadaşım Nihal ve Ebru bende misafirlikteydiler Nihal hanımın ,illada şeker hamurlu kek diye, tutturmasından kendime fırsat bilip, şu ne zamandır yapmak istediğim minik kekleri yaptım..Çokta güzel oldu. Yiyenlerin beğenisinden tam not alarak geçti..Herkes yerken üzerindekini, hazır şeker hamuru sanmış, oysaki o hamurda ,benim ellerimden çıkmaydı :).Ben bu işi kıvırdım galiba arkadaşlar..

Sizlere yuvarlak bir tarif vereceğim.Biraz işin kolayına kaçacağım bu sefer..

MALZEMELER

Kek için ıslak kek tarifini uygulayın(ben bu keki pek severimde ..
Keki ıslamak için 1 bardak süt nescafe ve şeker
Arasına krema olarak capicinolu krem ole ve çırpmak için süt. (müthiş bişi ben bayıldım mutlaka herkesede denemesi için tavsiye ediyorum..
Üzerinede kendi hazırladığınız şeker hamuru yada hazırı, ve istediğiniz renklerde gıda boyası

YAPILIŞI

Kek malzemeleri çırpılıp pişirilir..Kek pişerken krem ole haızrlanır..Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır.Bu arada şeker hamuru biraz sert olduğundan yoğuralarak yumuşatılır..Bir parça beyaz olarak ayrılıp, bir parçada kırmızı gıda boyasıyla renklendirip pembe elde edilir...Ben bir püf noktası elde ettim arkadaşlar!.. Şeker hamuru yapanlar yada yapmak isteyenler pudra şekeri ve nişasta serpmayi bırakın artık tezgaha..Buzdolabı poşetini ortadan kesip büyükçe bir naylon elde edin. Bunu tezgahın altına serin üstü içinde aynı şekilde bir poşet daha kesin ve arasına koyduğunuz şeker hamurunu ince bir şekilde merdaneyle açın ve bakın görünki şeker hamurunu istediğimiz gibi kullanabileceğemizi ,hiç bi yere yapışmadan poşetten rahatlıkla çıkartabiliriz ..Poşetin üstünden istediğimiz kalıplarla kesebilirz..Ben limonata bardağını kullanıp yuvarlaklar kestim kekin boyunda .Sonrada minik çiçek kalıbımla çiçekleri ve kalpler kestim..Sizin paşa gönlünüze kalmış istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz..Kek soğuduktan sonra benim kekim çok kabarmıştı..Bardak yardımıyla yada kalıbınız varsa onunla istediğimiz sayıda kesin ..Kekleri oratalarında ikiye kesip arlarını nescafeli sütle ıslayıp cremoleden sürün ve üst katını kapayın üst katlarınıda sütümüzle ıslayıp şeker hamurlarını dikkatli bir şekilde yerleştirin...Hepsine aynı işlemi uygulayın ve bitti ..Kolay gibi gözüksede biraz uğraştırıyor ama, yiyenlerin beyenisini duyunca insanda ne yorgunluk ne bişi ,hiç bişi kalmıyor..İşte ben bunu seviyorum vede sizleri:))))

Hoşçakalın ....

21 yorum:

  1. Arkadaşım nasıl denir bilmem.Sana gerçekleri yüzüne söyleyemedim.
    O kadar uğraşmışsın neyse daha fazla uzatmayım gerçekten çok güzeldi =)
    Arasındaki krema gerçekten denemeye değer.Herşey için sağol.Bu kadar başının etini yemeye porsiyonluk kek oldu.Pastası için neler yapmam gerek =)arkadaşım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Kekler çok şirin olmuşlar lezzetli olduklarıda belli ellerine sağlık canım ...

    YanıtlaSil
  3. özlemciğimmm çok güzel olmuş bu kekler...bende yapmak istiyorum böyle süslü püslü kekler,pastalar:)))
    ellerine sağlık canımmmm
    çok çoooook çooook öptümmm

    YanıtlaSil
  4. Canım ya bilgisayarın çökmesi kadar uyuz bir durum var mı:) Umarım bir daha başına gelmez;)

    Capicinolu creme ole den bende pasta yapmıştım,gerçekten harika bir tad.Gerçi pastamı yayınlayamadım.O vakitler benim fotomakinamı bi arkadaş almıştı,pastanın resminide ablam çekti halaa ulaşamadım:)Neyse önemide yok..
    Eee ben başka bişi diycektim yazarken unuttum iyimi:))
    Canım ellerine sağlık gerçekten çok şirin olmuşlar ama o beyaz hamuru biraz daha ince açsan olmaz mıydı.. acizane fikrim...

    Sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  5. sarımutfak-hande27 Aralık 2007 15:04

    çok şekerler ellerine sağlık canım
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. cok guzel olmus ellerine saglik,afiyet olsun sevgiler canim

    YanıtlaSil
  7. AYoll göçerttin mi makineyi :)))) Bravooooo

    bende ne menem bişi merak ediyordum. deneme diyosun yani özlemim :))))

    Nefis olmuş şeker hamurlular..

    eee hani kampanya yapacadık şeker hamurlu pastalar kampanyası.. :) sen önce davranmışın bizden :D

    sıcacık sevgiler bitanem
    www.misssgibi.com

    YanıtlaSil
  8. canım yaaa toplanın bizede gösteriş yapın şunu yedik die ve bizi çaarrrmaaayınnnnnnn oldumu bu şimdi çok ayıp ettin çok bakalım kendünüzü nasıl affettircektiniz bilemiyrom gayrı:)))) ellerine sağlık ...sevgilerimle

    YanıtlaSil
  9. cnm.kekler nefis olmuş,özletme kendini bu kadar anladık ismin özlem ama:)))

    YanıtlaSil
  10. çok şirin görünüyorlar. çok da nefis.ellerine sağlık
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. üzülme bilgisayarın azizliğine uğramayan yoktur heralde bu arada ellerine sağlık çok güzel

    YanıtlaSil
  12. bu minişler hem çok şirin hem de kokoş olmuşlar:))) al ağzına at yani...:)) nefisss ellerine sağlık canım sevgilerimle

    YanıtlaSil
  13. kekler renkli sirin olmuslar eline saglik canim.
    Yeni yilda saglik huzur mutluluklar dilerim.

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel olmuş bunlar .Bence de arkadaşım sen bu işi çoktan kıvırdın bile . Eee senin gibi becerikli hamarat birine de bu yakışır .Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  15. tşk ederim sizlerin yaptıklarınızı görünce ne çok çalışmam gerektiğini fark ettim.öyle güzel şeyler yepılıyor ki blog sayfalarında bu da onlara özenerek yaptığım bi tatlıydı zaten.
    şeker hamurlu kekler harika görünüyor ellerine sağlık...
    şimdiden mutlu yıllar...

    YanıtlaSil
  16. canım ya öncelikle çok üzüldüğümü bilidrmek isterim..inş. böyle bişr sorunla inş. karşılaşmazsın..

    ellerine sağlık..çok güzel görünüyorlar..bir tane oğlum için bir tanede kendim için aldım ve kaçtım..

    öpüyorum arkadaşım...

    YanıtlaSil
  17. ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için çok teşkr ederim bende iyadei ziyarete geldim:)
    çok güzel tarifleriniz var kitap kurtlu pastaya bayıldım minik keklerde çok şeker olmuşlar ellerinize sağlık görüşmek üzere sevgiler...mutlu yıllar

    YanıtlaSil
  18. Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;



    2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......

    YanıtlaSil
  19. eline sağlık canım çok şık olmuşlar.
    bu arada ben sana ve sevdiklerine mutluluk dolu,umut dolu,sağlıklı,bereketli,güzel bir yıl dilemeye geldim sevgilerle kal

    YanıtlaSil

Yorumunuzdan dolayı mutluyum:)

BLOGGER OLMAYAN VE YORUM YAZMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM YORUMLAMA BİÇİMİ,VE ANONİM ŞIKKINI TIKLAYARAK YORUM YAZABİLİRLER.TEŞEKKÜRLER.