COCO STAR KURABİYE

Merhabalar, gördüğünüz kurabiyeleri bir kaç ay önce Disalciğim de görüp dayanamayıp hemen denemiştim..Çok beğendiğimi kendisine msn den söledim..Aradan biraz zaman geçmesi içinde tarifi hemen yayınlamadım..Şiddetle tavsiye ederim.Eğer hindistancevizi tadından hoşlanıyorsanız hemen deneyin derim..Orjinal tarif aslında Yeşilkivi 'ye ait..Onun kadar görsel yönden güzel, süslü ,püslü kurabiyelerim olmadı ama tadı güzeldi yahu:)Birde unutmadan, mayayı nasıl kullandığımı soranlar var bana..Vitamin olarak ,yarım çay kaşığı kuru yada yaş mayayı istediğim kadar sütle karıştırıp içiyorum..Hem saçlarıma iyi geliyor hemde diyette olanlar için müjde!İçindeki krom sayesinde tatlı ihtiyacını bastırıyor..Saati günü yok,hergün olduğu gibi haftada bir almakta yeterli geliyor..İşte bu kadar umarım sizdede işe yarar...

Geçelim tarifimize:)...

HAMUR MALZEMESİ

1 kahve fincanı kakao
2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
250 gram margarin(KESİNLİKLE HÜNER)
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 pAket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İçine:
2 su bardağı hindistancevizi
2 çay bardağı purda şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)
YAPILIŞI:
Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın. Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın. Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın. İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fazla

basık olmasınlar. ...Yuvarlak formu korumaya dikkat edin...180 dereceli fırında kurabiyeleri

pişirin...Soğuyunca afiyetle yiyin..