31 Ocak 2008 Perşembe

MİNİK ALMAN PASTALARI


Öylece kenarda bekliyorlardı alman pastalarım..Bunları Esram ve Zerrini min birlikte çıkaracakları Kevgir dergisi için hazırlamıştım. Ama kısmet benim sayfama oldu:(

Neyse özenerek fotoğraf çekmiş, özenerek tarif seçmiştim ..Bu konuda bana yardımcı olan halenzemin desteğinide es geçmemek lazım..Canım saol:)..

Gelelim tarifimize çok bereketli olup 2 misafir karşıladım..Birde evcek ve konu komşu, bol bol yemiş bulunduk:) apartmana dağıtıldı:)..Ona göre ölçüyü yarıyamı indirirsiniz üçemi bölersiniz artık o size kalmış:)..Benden söylemesi....



MALZEMELER
yarım kilodan fazla un
30 gr maya
100 gr seker
1 bardak sut
1 cay kasigi tuz
60 gr margarin
Ici icin:Cilek yada ahududu marmeladi(ya da istege bagli baska ic malzemesi) Krema vaya krem şanti..
Uzeri icin:Pudra sekeri
Yapılış Tarifi
Unu genisce bir kaba koyup ortasini havuz gibi acin.Icine ufaladiginiz maya,biraz seker ve biraz ilik sutu ekleyip 15 dakika sicak bir ortamda bekletin. Bu arada yagi eritip sogutun.Kalan sekeri,sutu,tuzu ve yagi unlu karisima ekleyip iyice yogurun.Uzerini kapatip tekrar sicak bir ortamda ,hamur iki kati oluncaya kadar yaklasik 1 saat bekletin.Daha sonra hamuru 1 cm kalinliginda acin ve 7-8 cmlik bir bardak yardimiyla yada hazir kaliplarla hamurdan yuvarlaklar cikarin.Cikardiginiz yuvarlaklari,yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin ve tekrar sicak bir ortamda 25- 30 dakika kadar bekletin.Onceden isitilmis 210 dereceli firinda 20 dakika kadar pisirin.Pistikten sonra sogumaya birakin. Aralarını hamburger ekmeği şeklinde kesip marmelat sürün.Ben kendi yaptığım böğürtlen reçellerinden kullandım...Üzerinede çırptığınız krema veya kremşantiden 1 kaşık dolusu koyup üst katını kapayın .. Böylece hepsini aynı şekilde tamamlayın..Üzerlerine süzgeçten pudra şekeri eleyin..Çay saati için değişik bişi olmasına özen gösterdim ...İnanın lezzetleri hazırlarını aratmıyor...Denemenizi tavsiye ederim...Afiyet olsun...

47 yorum:

  1. Özlem...
    Beni bu tarifin ortaokul zamanlarıma götürdü...O zamanlar annelerimizin pek revaçta yaptığı bir pasta çeşidiydi.Ben muzlu olanı sevmez biraz içinde böyle ahududu,çilek.vişne olanı tercih ederim.Çok güzel gözüküyor.Ayrıca oğluşunun karnesinide tebrik ediyorum.Allah bir ömür devam ettirsin işallah :)sağlık ve afiyetle

    YanıtlayınSil
  2. Özlemmmcimm,
    Harika ötesi bir görünüş...Bayıldımmmmmmm..Ellerine sağlık canım benim..
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. Özlem'cim alman pastaciklari harika olmuslar tatlim,ellerine saglik.

    YanıtlayınSil
  4. Canım Özlemim,

    ne kadar güzel Alman pastaları.

    Maalesef Esramın bu yaptığı kötü süpriz bizi üzdü bitirdi :(

    Ellerine sağlık hayatım..

    Sıcacık sevgiler.

    www.misssgibi.com

    YanıtlayınSil
  5. Sevgili Özlem,
    Alman pastaların nefis görünüyor,ellerine sağlık.
    Geçenlerde binbir çeşni Saliha'da aynı sorundan bahsetmiş,verilen tarifteki ölçülerden tam 40 adet Alman pastası çıkmış.
    Bizi uyardığın çok iyi oldu,malzemeye bakıp,ne kadar çıkacağını kestiremiyoruz.
    Bu arada oğlunun karnesine de çok sevindim,Rabbim bir ömür boyu başarılarını göstermeyi nasip etsin.

    YanıtlayınSil
  6. slm canım
    bayılırım alman pastasına ellerine sağlık çok güzel olmuş.
    sevgilerimle
    öptüm

    YanıtlayınSil
  7. Bunlar harikaaaa görünüyor canım,ellerine sağlık.
    İçim gitti resmen:) Ben de yapıcam ama bu aralar acayip zor geliyor herşey..:)

    YanıtlayınSil
  8. Alman pastaları nefis görünüyor ellerine sağlık canım....

    YanıtlayınSil
  9. Sevgili Özlemcim, ne güzel bir görüntü bu , bayıldım gerçekten, yıllar önce tv den aldığım bir tarifle yapmıştım, ama sert olmuşlardı. Ondan sonra hevesim kırılmıştı. Daha sonra Oktay Ustanın büyük kek kalıbına tek parça olarak yaptığı alman pastasını denediğimde güzel olmuştu. Ellerine sağlık canım...
    Bir de senin tarifinle deneyeyim...
    Canım bu vesileyle sevgili Esramıza da dualarımızı gönderiyoruz. O her zaman buralarda biryerlerde bizimle...
    Öptüm canım, sevgiyle...

    YanıtlayınSil
  10. canım harika görünüorlar.ne kadarda iştah açıcı olmuşlar.yutkuna yutkuna bakıyorum.ellerine saglık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. özlemciğim inanılmaz nefisss görünüyor canım,ellerine sağlık...
    foto da çok güzel çıkmış:)
    öpüyorum

    YanıtlayınSil
  12. Neye niyet neye kısmet oldu pastacıklar.
    KOnu komşunun içinde bende varım =)
    Banada kısmet oldu bunlardan yemek
    ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  13. kurabiyeleri sana verdim gitti :)

    bu ara sik sik görüyorum berlineri forumlarda.ama hic yapmayi düsünmedim:) ama neden olmasin süper olmuslar eline saglik

    www.aynurdantarifler.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  14. Canim ellerine saglik bir cok yerde görmeme ragmen bende hala denemeyenlerdenim bu müthis lezzeti
    görünümü harika lezzetinede eminim söylenecek yoktur canim afiyetle yiyin sevgiler...

    YanıtlayınSil
  15. Pek hoş olmuş bunlar Özlem! (Avokadoyu sevmemek de mümkün üzülme, ben şaşırsam da bu işe, adını duymaya dayanamayan arkadaşlarım var)

    YanıtlayınSil
  16. Ellerine sağlık arkadaşım. Senin de pastan nefis olmuş. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  17. Alman pastaciklarin burda kisin satilir alman firinlarinda berlineyi anndiriyor görüntüsüyle,nefis olmus canim eline saglk.
    oglunuda basarilarinin devamini dilerim.

    YanıtlayınSil
  18. Canim,
    pastan harika olmus, ellerine saglik diyorum.

    YanıtlayınSil
  19. Özlemcim, arkadaşım ne şık kurabiyeler bunlar ellerine sağlık.Bende birgün yapmalıyım bunlardan mutlaka.Ellerine sağlık cnm.

    YanıtlayınSil
  20. Ellerine sağlık,görüntü muhteşem,çok lezzetli görünüyor.

    Benim de pek sevdiğim bir pastadır...


    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  21. enfes bir görüntü canım gel beni ye diyor eline sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  22. slm,ellerine sağlık,ben de yapacağım bu pastalardan en kısa zamanda ..bugün senin bir tarifini yayınladım,teşekkürler cnm.slmlar.

    YanıtlayınSil
  23. Çok güzel görünüyorlar.Ellerine sağlık
    En yakın zamnada deneyeceğim not aldımm

    YanıtlayınSil
  24. Nefis olmuş.Ellerinize sağlık.

    Sevgiler
    guldenelkan.blogcu.com

    YanıtlayınSil
  25. Sevgili Özlem
    Pastaciklarin nefis görünüyor ellerine saglik canim. Tarif pek zahmetsiz gibi muhakkak deniycem.

    Sevgilerimle
    Emine

    YanıtlayınSil
  26. ne kadar şahane bir pasta, ne kadar harika bir fotoğraf, ellerine sağlık,bayıldım.
    asotu.blogcu.com

    YanıtlayınSil
  27. Özlem'ciğim,
    Vuruldum ben bu alman pastalarına:)) Çocukken ne kadar çok severdim, büyüdükçe unutuldu bizim evde:)) Dur ben bizimkilere bir sürpriz yapayım:))İyi aklıma getirdin:)

    Ellerine sağlık canım,

    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  28. Sevgili Ozlem pastalar harika olmus mutlaka deneyecegim canim ellerine saglik.

    YanıtlayınSil
  29. Canim,
    minik alman pastalarin üzerlerine ne güzel karlar yagdirmissin, harika bir görüntü cikmis ortaya, senin de tabii ki ellerine saglik canimcim.

    Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum..

    YanıtlayınSil
  30. ne güzel bir pasta böyle ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  31. canim neguzel olmus pastalarin kar yagmis gibi nefisss otesi ilk firsatta deneyecegim.ellerine saglik canim kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

    YanıtlayınSil
  32. Canım ellerine sağlık..Aşure bıraktım bu pastacıklardan kaptım kaçtım..Sevgiler

    YanıtlayınSil
  33. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13

    http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
    Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanımlarla yapılan günlere,
    Beş çayına gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
    ___________________________________________________
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    04.02.2008 - 10.02.2008 Tarihleri arasında
    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
    http://hunerlieller.net BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''13" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
    ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ALLAH RAZI OLSUN DİYORUM DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!!
    SELAM VE SEVGİLERİMLE...

    YanıtlayınSil
  34. hoşbulduk canımm
    10 gündür sizin güzel şehrinizi gezmekle ordan da başka diyarlara açılmaktaydım
    bu minikler çok güzeller
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  35. harika bir pasta olmuş ellerine sağlık nefissss öptüm canım bay

    YanıtlayınSil
  36. Görüntü süper. Bayıldım doğrusu. Ellerin dert görmesin. Sağlıcakla kal.

    YanıtlayınSil
  37. Canım benim harika olmuş gerçekten , ben de hala yapacağım bunlardan .Ellerine sağlık hazırından bile çok daha güzel gözüküyor ....

    YanıtlayınSil
  38. ayyy bayıldım ellerine sağlık canikom yaaaa bi tanesini kapıp giderim ben burdannnn...ay bendemi yapsam napsam pek nefsüm çektü ahahahahahah....ah ah oy ben nidem nasılll edemmm başım alıp nere gidemmmmm :)))))

    YanıtlayınSil
  39. Öslemmmimm, nerelerdesin ayolll...
    Gözüm yollarda kaldı..Hadi gel artuk..

    YanıtlayınSil
  40. CANIM
    ellerine sağlık alman psataların beni çok eskilere ortaokul zamanlarıma götürdü,her okul çıkışı yakındaki pastaneden alıp güzel muhabbet eşliğinde zevkle yerdik:)ama marmelatlı hiç denemedim

    sevgiyle kal

    YanıtlayınSil
  41. canım harika olmuş bu pastalar ben de mutlaka deneyeceğim...ellerine sağlık...bu arada tatilinizi ve karnenizi kutlarım:)

    YanıtlayınSil
  42. Özlemciğim,
    ne güzellik böyle ellerine sağlık. ben de rejim yapmaya çalışıyorum offf offf . sevgiler

    YanıtlayınSil
  43. Bayıldım desem az olur ne diyim emeğine sağlık muhteşem olmuş canım ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  44. Selam Özlem'ciğim,
    Nerelerdesin?
    Harika pastalar yapmış yok olmuşsun. :)
    Ellerine sağlık şekercim.
    Dilerim herşey yolundadır.
    Öpüyorum.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  45. uff çok iştah açıcı hemen denemeliyim elinize sağlık arkadaşım çok çok çoooook güzellll

    YanıtlayınSil
  46. Ellerine sağlık çok güzel olmuş harikasın çok çok güzel anlatamam çok saol

    YanıtlayınSil

Yorumunuzdan dolayı mutluyum:)

BLOGGER OLMAYAN VE YORUM YAZMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM YORUMLAMA BİÇİMİ,VE ANONİM ŞIKKINI TIKLAYARAK YORUM YAZABİLİRLER.TEŞEKKÜRLER.