30 Ekim 2008 Perşembe

PROFİTEROL(Karemel,beyaz çikolata ve çikolata soslu)



Hepimizin şimdilik gözü aydın ve bütün bloggerlere geçmiş olsun diliyorum.24 ekimi hayatım boyunca hiç unutamayacağım.O gün benim doğumgünümdü ve bana blogger çok kötü bir süpriz yaptı..İnanamadım şok oldum.Oysaki arkadaşlarım tarafından beni güzel süprizler bekliyordu.Fakat bunu bana bloğum çok gördü:(..Hevesimi alamadım.Bu nedenle kendime yeni bir doğumgünü tarihi belirlemeyi düşünüyorum:P hehehe .Neyseki sonunda bloglarımız açıldıda birbirimize kavuştuk:)İnşallah bir daha böyle birşey başımıza gelmez..















Beyaz çikolata sos ile hazırladığım profiterol ise benim doğumgünü pastam oluyor.Aslında yabancı bir sitede gördüğüm koyun görünümlü bir pasta olacaktı ama, beceriksizliğim yüzünden koyunun şeker hamuru kısmı biraz kaykıldı:))


Sizlere farklı farklı günlerde yaptığım , ama hepsini aynı yazıya topladığım profiterollerimin tarifini vermek istiyorum.Oğlum çok seviyor ve canı tatlı yemek istediğinde sanki çok kolaymış gibi haftada bir bunu yapmamı istiyor:)Bende oğluşumu kıracağıma kafamı kırarım daha iyi deyip ,kendim de bu profterollerden faydalandığım için sık sık yapmaya çalışıyorum.Bu arada doğumgünümü kutlayan canım arkadaşlarıma çok çok teşekkür ediyorum..Benden kurtuluşunuz yok, en kısa zamanda kendime bir doğumgünü daha belirleyeceğim:P:)))hehe




Buda karemel sos ile denediğim profiterol..

MALZEMELER

1,5 Su Bardağı Su
100 Gr. Margarin
1 Su Bardağı Un
4 Yumurta
Yarım Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Şeker
1 paket vanilyalı kremole
3 bardak süt
hazır çikolata sos
2,5 bardak süt
Beyaz çikolata sos alıp da deneyebilirsiniz,üzerinde yazan tarife göre uygulayın.

YAPILIŞI
Suyu ve margarini bir tencereye koyun .Ocağı yakın ve yağın erimesini sağlayın.İçine kaynayınca şekeri tuzu ve unu ekleyin.Karıştırarak göz göz oluncaya kadar unu kavurun.Ocağın altını kapayıp hamurun soğumasını 10 dk bekleyin.Blendir yardımıyla yumurtaları tek tek ekleyip hamura yedirin.Fırın tepsisine tatlı kaşığı yardımıyla hamurları tepsiye yuvarlak ve aralıklı şekilde dizin..Fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.İsterseniz ilk 15 dakikadan sonra kapağını açmadan fırınınızın ısısını biraz düşürün.Fırının içindekiler pişip soğuyana kadar kesinlikle kapağını açmayın.Yoksa hamurlarımız kabarmasına rağmen poff diye söner..Bu noktaya çok önem verelim!.Hamurlarımız pişerken biz bir yandan 3 dk lık kremolemizi çırpıp buzdolabına koyalım..Sos tenceresine ister beyaz sosu, ister çikolata sosunu koyup sütümüzle birlikte pişirelim..Sosumuz ve hamurumuz iyice soğuduktan sonra krema sıkma torbasına kremoleyi koyup hamur toplarımızın içine sıkalım.Eğer sıkma torbamız yoksa bıçakla ortadan ikiye kesip bir tatlı kaşığı kremamızdan arasına sürelim.Bütün hepsine aynı işlemi uygulayıp damak tadımıza göre istediğimiz sosumuzu üzerine dökelim..Afiyetle yiyelim.

44 yorum:

  1. kuzum senden kurtulmak isteyen mi varmış,söylene yoluk yoluk yolayım onu:))
    kuzunun tam görüntüsü niye çıkmaı fotoda:)
    ben de profiterol istiyorum gelince ona göre yani:)
    cumartesi enfes bir kahvaltı sofrasında görüşmek üzere :D
    çat çat çat çatırtttt ( kıskananların çatlama efekti hahahah)

    e bu arada ellerine sağlık bitanem:)

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Özlem
    tatlı harika gözüküyor.Ellerine sağlık.Bu arada mesajın için teşekkür ederim , içimi rahatlattın. Benim ismim tıkladığını ve bloğumu gördüğünü yazmışsın. İnan benim haberim bile yok , nasıl açmışım anlamadım.Sana yorum yollamak için bir yerlere kayıt oldum ama... sizin gibi ustalar varken benim blog açmam zor.Daha 40 fırın ekmek yemem lazım..Samimiyetin beni çok mutlu etti.Teşekkür ederim..Şimdilik blog açamam ama izin verirsen seninle mesajlaşmaya devam etmek isterim.Gerçekten sana yazmak ve cevabı beklemek beni mutlu ediyor. Sevgilerimle EBRU

    YanıtlaSil
  3. Merhaba Özlem
    tatlı harika gözüküyor.Ellerine sağlık.Bu arada mesajın için teşekkür ederim , içimi rahatlattın. Benim ismim tıkladığını ve bloğumu gördüğünü yazmışsın. İnan benim haberim bile yok , nasıl açmışım anlamadım.Sana yorum yollamak için bir yerlere kayıt oldum ama... sizin gibi ustalar varken benim blog açmam zor.Daha 40 fırın ekmek yemem lazım..Samimiyetin beni çok mutlu etti.Teşekkür ederim..Şimdilik blog açamam ama izin verirsen seninle mesajlaşmaya devam etmek isterim.Gerçekten sana yazmak ve cevabı beklemek beni mutlu ediyor. Sevgilerimle EBRU

    YanıtlaSil
  4. elcağızlarına sağlık özüüüüm))hepisi de birbirinden güzel olmuşlar.prıfiterolü ben de sık yapardım bi zamanlar.şimdi sizin sayfalarınızdan görüp iç geçiriyorum.tekrar eline sağlık,doğum günün de tekrar kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  5. Özlem'ciğim merhaba öncelikle geçmiş doğumgününü kutluyorum canım sevdiklerinle mutlu bir ömür diliyorum.Profiterole gelince benimde çok sık yaptığım bir lezzettir yemeden duramam :) ellerine sağlık karamel soslu hiç denemedim ama eminim nefis bir tadı vardır.Bende sana meyveli profiterolü denemeni öneriyorum arasına beyaz krema içine küçük doğranmış muz,çilek,ananas v.b meyveler üzerine beyaz çikolatalı sos onun üzerinede meyveli sos mmmhhh nefisss :)doğumgünü partine bizide davet etmeyi unutma ;)

    YanıtlaSil
  6. cnm doğumgünün kutluolsun nice mutlu sağlıklı yıllara
    profiterollerde şahane ayol bayıldım ellerine sağlık cnm
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Öncelikle geçmiş doğum günün kutlu olsun şekerim....profiterollere gelince de oh oh maaşAllah hepside birbirinden nefis olmuşlar.Ellerine sağlık ben o kuzuyu ham yaparım :)))

    YanıtlaSil
  8. guzummm nassın:))))öncelikle doğum günün kutlu olsun arkadaşım gönlünce geçireceğin ama sağlıklı bir ömür diliyorum sana....profiterollerin harika olmuş canum elciklerine sağlık..öpüyorum yeavrımmm.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  9. canım arkadaşım..doğum günün tekrar tekrar kutlu olsun....

    en sevdiğim tatlıyı yapmışsın....bayırım...özellikle karamel sosluya bittim.....en sevdiğim sostur yani......

    hainler demek lulu ile kahvaltı haa.....neyse afiyet olsun....foto çekin bol bol..merakta bırakmayın insanı.....öptüm tatlımmm

    YanıtlaSil
  10. Özlem'cim canım ya ellerine sağlık hepsi birbirinden enfes nasıl canım çekti anlatamam,öptüm...

    YanıtlaSil
  11. ben profiterole bayılırım ama kendim yapamam. yapmak istemem. çünkü bilirim ki bir kez yapıp öğrenirsem hergün yaparım ve hepsinide yerim :)
    eline sağlıkk..

    YanıtlaSil
  12. GEÇMİŞTE OLSA KAFAMIZA TAŞ GELDİ BİKERE :) NİCE SENELER ŞEKERİMMMMMM

    YanıtlaSil
  13. PROFİTEROLLER HARİKA GÖZÜKÜYOR, ENFESLER, ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM....

    YanıtlaSil
  14. olsada yesek.ellerine sağlık süper vallahi...

    YanıtlaSil
  15. CANIM GÖNLÜNCE,SAĞLIKLA KESİNTİSİZ YILLAR DİLİYORUM :))
    ELLERİNE SAĞLIK, HARİKA ŞEYLER HEPSİDE.
    SEVGİLER nUnU

    YanıtlaSil
  16. oooh süperler süpeer.

    bayılırım profiterole.. seninkilerde harika duruyor.. ellerine sağlık.

    öptüüm seni

    YanıtlaSil
  17. Kıyamam ben sanaaa canım Öslemimmmm, demek karartmaya denk geldi doğum gününnn...Canım bacım benim, sağlık olsun, Allah nice uzun yıllar nasip etsin hep beraber kutlayalım doğum günlerini..Profiterollerin hepiciği birbirinden enfe olmuş, karamelliye ekstradan bayıldım..Güzel ellerin dert görmesin..

    YanıtlaSil
  18. tek kelime ile enfes olmuş canım.insanın baktıkça bakası geliyor.süpersin..

    YanıtlaSil
  19. nasıl ağzımın suyu aktı yaaaa

    ellerine sağlık
    sevgilerr

    YanıtlaSil
  20. Hepsi de çok güzel ama ben klasik takılıp çikolatalıdan bir porsiyon alıp, kaçıyorum canım; ellerine sağlık.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  21. Merhaba siteniz çok hoş. Bu arada doğum gününüzü kutluyorum, nice mutlu yıllara..
    Profitrollerinde hepsi birbirindden harika. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  22. Geçmiş doğum gününüz kutlu olsun :)
    Ben mümkünse hepsinden karışık büyükçe bir tabak alayım.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  23. merhabalar...
    doğum günün kutlu olsun nice mutlu sağlıklı yıllara..
    profiterollerde bayıldım ellerine sağlık canım...sevgiler


    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  24. SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,Hanımlarla yapılan günlere,Beş çayına gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler...

    http://porselendemlik.comhttp://birdemliksohbet.comhttp://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati 29 için 03.11.2008 -16,11,2008 TARİHLERİ ARASINDA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 29 EV SAHİBESİ OLARAK http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/ OLARAK GÖREV YAPACAĞIM YANİ BEN YAPACAĞIM…

    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    HEP BİRLİKTE ETKİNLİGİMİZE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 29" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
    C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.
    SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...
    TARİFLER PAZARTESİNDEN İTİBAREN YAYINLANACAKTIR..

    YanıtlaSil
  25. yaa öslem, sen sopamı istiyon. Anam biz diyetteyiz diye basbasbağıyoz sen 3 çeşit profiterol yapıosun :)) valla bravo. Sonrra beni sevin yok yeaaa :))

    canımsın hepsi birbirinden güzel. Yaa ben koyunun yüzünü görmek istedim. Niye çekmedin ki. Hiç bozuk gibi değil

    öpüyorum canım benim

    YanıtlaSil
  26. Dogum günün kutlarim gecte olsa:)
    Bende karamellisini denemek isterim nefis görünüyor hepsi.Eline saglik canim.

    Selamlarimla,serap.

    YanıtlaSil
  27. Özlemcim profösörler harika görünüyor..inanılmaz bir lezzet...
    ellerine sağlık canım...kolaylıklar diliyorum..haa
    geçmiş doğum gününde hayırlı olsun...

    YanıtlaSil
  28. Çok güzel görünüyor ellerin dert görmesin canım :))

    YanıtlaSil
  29. ÖZLEMCİM DOĞUM GÜNÜNÜ KUTLARIM HER NE KADAR GÜNÜ GEÇSE DE PROFİTEROLLER SÜPER OLMUŞ ELİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  30. SEVGİLİ ABLAMA
    Ablacım yine döktürmüşsün biz haticeyle geldiğimizde bunlardan istiyoruz ona göre harika yine söylenecek birşey bırakmamışsın bol harfli tek kelime herşeyi ifade eder SÜPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

    YanıtlaSil
  31. Geçmiş doğum günün kutlu olsunnn.Profiterol se bir harika ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  32. Nice mutlu yıllara.
    Tatlı harika bayılıyorum bu tatlıya.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  33. Özlemcim doğumgünün kutlu olsun geç de olsa :) Ama yeni tarih ver kutlarım yine... Profiteroller şahane görünüyorMerak ediyorum bu profiterollerden bir porsiyon yersem yağlarımı eritmek için benim koşu bandında kaç km koşmam gerekecek :) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  34. Özlem'cim geçmiş doğumgününü kutlarım canım. Profiterollerinde birbirinden leziz olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  35. Özlemciğim,
    15 kasım da buluşuyoruz. katılırsan çok sevinirim. sevgiler.

    YanıtlaSil
  36. Özlem blogların kapanmasının senin doğum gününe gelmiş olması gerçekten kötü bir sürpriz olmuş, aslında o gün hepimiz şoktaydık...
    Neyse olsun bizde şimdi kutlarız doğum gününü...
    Mutlu Yıllar canım...

    Bu arada profiterol süper olmuş, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  37. canım çekti ya...
    ellerine sağlık şekil şekil hepsi birbirinden lezzetlidir eminim...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  38. ozlemimmm gece gece bu bana yapilirmi:) ayyyy nasil canim cektiii ben bu kaseyi aliyorum:))))
    vallahi sapirdanmaya ve yutkunmaya basladim:))
    ellerine saglik canim benim ellerin dert gormesin,sizlere afiyet bal sekkerler olsun.
    kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

    YanıtlaSil
  39. ay ben cok ozledim profiterol yemegiiiiiiiiiiiiii

    YanıtlaSil
  40. Özlem'cim öncelikle Gecmiste olsa dogum günün kutlu olsun canim nice mutlu senelere sevdklerinle beraber insallah...

    profiteroller enfes olmuslar hangisini seceyim diye bayagi bir düsündüm durdum ama en sonunda balli olanda karar kildim ellerine saglik canim...

    Sevgiler Seval

    YanıtlaSil
  41. oncelikle gecmis dogum gununu kutluyorum canim.
    profilere:) bakmiyorum cunku bende dietteyim hic iyi olmaz bu saatte.ben kactim sevgiler
    www.deturkserecepten.blogspot.com
    Emel

    YanıtlaSil
  42. canımmm ay ıskalamışım ben senin doğum gününü:(((çook özür dilerim...
    nice mutlu mutlu seneler dilerim eşinle çocuğunla sevdiklerinde....
    profiterol de nefisssss olmuş
    ellerine kollarına sağlık

    çok öpüyorum

    YanıtlaSil
  43. canım nefıs gorunuyor harıka sunmussun ellerıne saglık.
    ablaın dogum gunu kutlu olsun. sevgıler..

    YanıtlaSil

Yorumunuzdan dolayı mutluyum:)

BLOGGER OLMAYAN VE YORUM YAZMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM YORUMLAMA BİÇİMİ,VE ANONİM ŞIKKINI TIKLAYARAK YORUM YAZABİLİRLER.TEŞEKKÜRLER.