13 Kasım 2007 Salı

NİŞAN KURABİYELERİ


Yine uzunca bir ara verdim farkındayım. Ama haklı sebeblerim var..
Biricik erkek kardeşimin sözünü ,hayırlı bir iş tatlısıyla ,mutlaka hatırlayanlar vardır..İşte önümüzdeki cumarteside nişan törenleri var .Bende kız evine giderken, çikolata tabağının yanına, bir tabakta nişan kurabiyeleri yaptım..Şeker hamurunu yapılışını öğrenmişken, hakkını verelim istedim...Böyle bir süprizle karşılaşan kardeşim Murat ve gelinimiz Sevgi çok sevindi ve tadına baktıklarında kurabiyeleride çok beğendi..İkisinede ömür boyu mutluluklar diliyorum.Dilerim hayatları boyunca ağızlarının tadı ,kurabiye tadında olur..Çifte kumrularımıza ailecek sevgiler gönderiyoruz..
Bu güzel kurabiyelerin ve artık kolay bir şekilde yapabildiğim şeker hamurunun tarifini, yine tembel bir şekilde vermek istiyorum.Hanimişin sayfasını okurken bana pratik gelen tarif Emel başdoğanın tarifine takıldım kaldım .Hem kolay hem malzemeleri daha az, hepimizin rahatlıkla yapabileceği şeker hamuru tarifi....Sizlerde denemek isterseniz tıklayarak ulaşabilirsiniz.Bu tarifi şimdiye kadar 3 kere denedim ve hepsi tuttu..Hatta 2. denememde Canım Arkadaşım Seyhanda yanımdaydı .Onunla birlikte yaptık...İnsan denedikçe daha çok tecrübeleniyor ve her seferinde bir püf nokta yakalıyor..
Bana şeker hamurlu pastaları sevdiren Sevgili Pastacı Burcunun adını anmadan geçmek istemiyorum. Burcunun her yaptığına hayran olduğumu belirtmek isterim. Ondan inanılmaz derecede şeyler öğrendim.. Bizlere bu bilgileri veren tüm blogcu arkadaşlara ve pasta meraklılarına çok teşekkür ediyorum..Sizleri sessizde olsa takip etmeye çalışıyorum..





Kurabiye tarifim
150 gr hüner margarin
1yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şeker
1çay bardağı nişasta
1 bardak fındık tozu
yarım paket kabartma tozu
Üstü için
300 gr kadar şeker hamuru
bal yada reçel
Yapılışı
Malzemeler karıştırılarak yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir..Eğer hamur cıvıksa , un miktarı biraz daha arttırılarak yoğurmaya devam edilir.Hamur iki veya üçe bölünerek merdane yardımı ile 2 cm yüksekliğinde açılır..Tezgaha yapışmaması için altına nişasta serpilir..İstediğimiz şekilde kesilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Fırında pişirilir.Hafif kenarları kızarmaya başlayınca üstleri beyazken fırından alınır..Soğumaya bırakılır..Daha önceden hazırladığımız şeker hamuru ,gıda boyalarıyla istediğimiz renkte hazırlanır..Merdane yardımı ile hamurun altına yapışmasın diye pudra şekeri serperek açılır.Kurabiyeyi kestiğimiz kalıplarla, aynı şekil kesilip ,kurabiyelerin üstüne bal sürüp, şeker hamurları yapıştırılır ..Üzerini istediğimiz şekilde süsleyebilirsiniz ..Sizin zevkinize kalmış..Afiyet olsun.Denemek isteyenlere şimdiden başarılar dilerim...Başlamak bitirmeninm yarısıdır. . ŞİMDİLİK HOŞÇAKALIN...

20 yorum:

  1. Arkadaşım Allah ağızlarının atdını bozmasın.Gerçekten harika gözüküyorlar.Bende istiyorum =)Ellerine sağlık.
    lezzetavcisi

    YanıtlaSil
  2. Canım arkadaşım ben söz zamanını hatırladım:)ALLAH mutluluklarını artırsın inşallah:)sen de harika bir görümcesin....kurabiyeler ise muhteşem olmuş.....nefis bir ağız tadı:)

    YanıtlaSil
  3. Özlemcim , kardeşine mutluluklar diliyorum !

    Kurabiyeler çok şık olmuş..Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Hayirli olsun,Allah tamamina erdirsin insallah.Kurabiyeler de götürmek icin iyi fikîr olmus.Görünüsleri de harika,ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  5. özlemciğim kardeşine sonsuz mutluluklar dilerim:)
    kurabiyelerde çok şık ve lezzetli görünüyor,ellerine sağlık,öpüyorum..
    zeynepcesmeci.blogcu.com
    zeyneple.blogspot.com (taşınma aşamasındayım)

    YanıtlaSil
  6. canım kardeşine ve müstakbel eşine ömür boyu mutluluklar diliyorum ne mutlu senin gibi çok tatlı bir ablaları var kurabiyeler çok şık olmuşlar ellerine sağlık
    sevgiler canım

    YanıtlaSil
  7. Selam,
    çok güzel kurabiyeler ellerine sağlık. çok güzel pastalar yapmışsın. sevgiler

    YanıtlaSil
  8. merhaba canım...

    Allah düğünlerinide görmeyi nasip eder inşallah...
    kurabiyeler ne kadar güzel olmuş...kim sevinmezki böyle bir kurabiyeye....
    ellerine sağlık...hayırlı olsun hayırlı işleriniz....

    öpüyorum canım seni...

    YanıtlaSil
  9. sarimutfak.blogspot.com14 Kasım 2007 15:49

    kurabiyelerin harika olmuş.eline sağlık canım
    kardeşinin de nişanı hayırlı olsun.allah mesut etsin

    YanıtlaSil
  10. Bu kurabiyeler çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.
    Bu arada kardeşine de mutluluklar dilerim.
    Sevgiler…

    YanıtlaSil
  11. Sofra Özlemim canım geçmiş doğum günün kutlu ve mutlu,nisanınızda hayırlı ugurlu olsun!:)
    pastalar ve kubişler harika görünüyor..çok güzel çalışmalar yapmışsın bayıldım, güzel ellerine sağlık...
    optm seni
    sevgilerle

    YanıtlaSil
  12. zerrin - misss17 Kasım 2007 00:15

    Canımmmm, söz zamanınını unuturmuyuz :)))

    Ben de nerelerde bu kız diyorum. :)

    kardeşine ve nişanlısına bir ömür mutluluklar diliyorum özlemim..

    senin gibi görümce dostlar başına ayol. ne güzel kurabiyeler bunlar böyle..

    ellerine sağlık

    sıcacık sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. merhaba,

    canım ben herhalde doğun gününü kaçırmışım

    mutlu yıllar dileyeyim önce...

    ve hamarat görümce o kurabiyeleri kime götürsen çok sevinir ayol :):):)

    ellerine sağlık

    ve kardeşine mutluluklaaaaaaaaaaaar

    YanıtlaSil
  14. Merhaba,
    Kurabiyeler nefis. Ellerinize sağlık.
    Dün nişani yaptınız mutlaka. Hayırlı uğurlu olsun. Allah tamamına erdirsin. Tebrikler.
    guldenelkan.blogcu.com

    YanıtlaSil
  15. SEVGİLİ ABLAMA
    ablacım çok güzel göründüğünü zaten biliyorum hatta yakından gördüğüm daha güzeldi.
    tadı görünüşü ağızda dağılışı çok harikaydı.
    çok çok tavsiye ederim süper ya ama yine yok olma artık sıksık tarifler görmek istiyoruz

    YanıtlaSil
  16. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  17. gelen haftanın hayırlı olmasını sana güzellikler getirmesini dilerim sevgilerimi de bıraktım, selametle kalın

    YanıtlaSil
  18. Özlem kardeşini tebrik ederim allah tamamına erdirsin. Kurabiyeler de pek güzel görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. canım kardeşine mutluluklar diliyorum...kurabiyeler harika görünüyor...nefis...

    YanıtlaSil
  20. halenze öçlem29 Kasım 2007 01:22

    ey Allahım bu kız üşenmez nerde deli işi var. ben hayatta bööle incik bincik uğraşamam bacım üşenirim. elim kolum kalkmaz valla. ellerine sağlık ne şanslı gelinin varmış:))) mucuk mucuk. bak canım bundan da çekti:))))

    YanıtlaSil

Yorumunuzdan dolayı mutluyum:)

BLOGGER OLMAYAN VE YORUM YAZMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM YORUMLAMA BİÇİMİ,VE ANONİM ŞIKKINI TIKLAYARAK YORUM YAZABİLİRLER.TEŞEKKÜRLER.