MİDYE TATLISI

Merhaba; Biraz yaz temizliği biraz yatılı misafir bi kaç üzücü olay üst üste gelince sizlerden ister istemez ayrı kalmak zorunda kaldım..Üzücü olay dedim sizleri merakta bıraktım .Bizler iyiyiz Allaha şükür ..Dayımın eşi canım yengemle ilgili üzücü olay yaşadık. Hamd olsun korktuğumuz gibi çıkmadı. Önce Allaha sonrada doktorlarımıza güvenip bi kaç ay boyunca hastanemize teslim ettik..Ziyaretine bol bol gideceğim...Kendisi kiraz ağacından düştü..Kaburga kemikleri kırılmış..İyileşene kadar hastanede yatacak...:( Canım yengem çok çok geçmiş olsun..Allahım sana acil şifa versin ...

Tarifim ise kardeşimin düğün zamanı 7 tepsi yaptığım midye tatlısı..Luluşum dan msn de biraz başını şişirip şurası şöle olsa, şunu koymasakta bunu koysak nasıl olur diye, fikir alışverişinde bulunduğum sonunda da ustası olduğum:P nefis bir tatlı..Saolsun prensesim yapılış resimlerini koymuş sayfasına ondan yararlandım..Sizde ziyaret edip oradan görebilrisniz.Onunda tatlı yarışmasında 2. lik ödülünü kaptığı tatlı..Lezzet açısından onaylanmış bir tatlı olduğuna göre, gerisini siz düşünün artık :).bence baklavanın yerine aday olarak geçebilecek gibi görünüyor..Tatlı yiyelim tatlı konuşlaım ki inşallah Rabbim bir daha üzücü olaylarla bizleri karşılaştırmasın:)Midye tatlısnı keyiflimutfağımdan Tuğba arkadaşımın porselen demlik çay saati etkinliğine gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum..

Malzemeler

1 çağ bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1/3 Pakmaya
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
bir tutam tuz
aldığı kadar un
İç malzemesi için de yeteri kadar yeşil fıstık
hamuru açmak için bir miktar nişasta
Üzerine sürmek için bir iki yemek kaşığı kadar tereyağ
Şerbeti için 3,5 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su
Yapılışı :
Tüm malzemelerden yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 15-20 dakika dinlendirelim.Hamuru altı eşit parçaya bölelim.
Her birini nişasta ile tabak büyüklüğünde açıp, üst üste koyuyoruz.
Üst üst koyduğumuz hamurları yine nişasta yardımı ile açarak büyük bir hamur elde ediyoruz.
Bu hamuru rulo yapıyoruz ve 1 cm kadar dilimliyoruz.
Dilimlediğimiz birer cm lik spiral halkalarımızı alıyoruz ve resimdeki gibi en ortasından aşağı bastırarak huni gibi şekil veriyoruz ve arasına fıstık koyup ikiye katlıyoruz.
Yağlanmış tepsimize yerleştirip erittiğimiz tereyağını fırça yardımı ile üzerlerine sürelim ve 175 derecede kızarana kadar pişirelim. Ve soğumasını bekleyelim.
Sonra da şerbetini hazırlayalım. Biri soğuk biri sıcakken şerbetini ilave edip çekmesini bekleyelim.Üzerinede yeşil fıstık serpip servise sunalım.afiyetle yiyelim..

SEVGİLERİMLE