SADRAZAM LOKUMU

MALZEMELER

4 yumurta

1 bardak şeker

1kabartma tozu

1 bardak un

Biraz süt ve hindistancevizi

KREMASI

1 paket kremşanti

1,5 bardak süt

Daha önce kakaolusunun tarifini vermiştim şimdi de sade kek ile deneyin diyorum .Ben bunu uzun süredir hep yapıyorum.En sevdiğimiz yaş pastalardan birisidir kendisi.Vanilyalı Krem oleyle denenip daha çok beğenilmiştir. Sizlere de kremşantiden daha çok bunu tavsiye edebilirim.Yapacak olanlara kolay gelsin ..Herkese kocaman sevgiler:)

YAPILIŞI

Önce kek malzemeleri mikserle çırpılır..Yağlanmış fırın tepsisine yayılır..180 derecedeki fırında pişirilir.Sıcakken nemli bir bez üzerine örtülür. Pandispanya önce tepsinin uzunluğuna göre 4 e kesilir.. Enlemesinede 5 e bölünür.. Her bir parça dikdörtken şeklinde olmalı..Toplam 20 parça çıkacak..Bu arada krem şanti çırpılır.. Bir parçanın içine şanti sürülüp rulo yapılır..Bu ruloyu önce ılık süte batırılıp,sonra hindistancevizine bulanır... Bütün parçalara aynı işlemi uyguluyoruz. Servis tabağına alın,ve buzdolabında dinlendirin sonra bizim gibi afiyetle yiyin..

SEVGİ PASTASI -2

Öhöm öhöm ben geldim:)farkındayım sizleri çok ihmal ettim .Ama bu biraz daha böle gidecek.Evim tadilatta her yer harebe.Oğlumun sünnet telaşı başladı.1 ay kadar bir zaman var .Pasta siparişleri devam ediyor.Arada hayatımda heycanlar oluyor:)Şu facebook adresini uzun süre oluyor almıştım. Öylece kenarda duruyordu.Bi el atıyım dedim ve 15 senedir görmediğim, ortaokuldan sıra arkidişimi buldum ve acayip mutluyum.Dün görüştük koklaştık.Eski günlerden konuştuk.Herkese tavsiye ederim:D

İşte hayatımda olanlar bu kadar...

Şimdi gelelim bu pastaya .Evlilik yıldönümleri için ve sevgililerinize ve eşlerinizin doğumgünleri için yapılabilir.Biz birbirlerini çok seven iki öğretmen çiftimizin fener bahçeli sevgilisi için doğumgünü pastası olarak uyguladık.Sizler de sipariş vermek isterseniz İstanbul içi heryere ulaşım sağlayabiliyoruz.Bunun için mail atmanız yeterli.Herkese koccaman sevgilerimi yolluyorum.

KADAYIFLI MUHALLEBİ

Bana açıkcası lezzetine göre biraz el oyalayıcı geldi .Kadayıfları yavaş yavaş kavururken bende ocağın başında kavruldum:)yinede hafif bir sütlü tatlı yemek isteyenlere tavsiye ederim.

Herkese sevgilerimle.

MALZEMELER

250 gr. kırık kadayıf

1/2 su bardağı tereyağ

1 su bardağı şeker

1 su bardağı ceviz veya fındık

Muhallebisi için;1 kilo süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 kutu kremşanti
YAPILIŞI

Kadayıf, eritilmiş tereyağda rengi dönene kadar kavrulur. İçine şeker ve ceviz ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur. Kadayıfın yarısı büyük tırtıklı borcamın altına serilir.Ayrı bir yerde kremşanti hariç muhallebi malzemeleri karıştırılıp pişirlir. Soğuduktan sonra kremşanti ilave edilip çırpılır. Muhallebi iyice soğuduktan sonra kadayıfların üzerine dökülür. Muhallebinin üzeri kalan kadayıfla kaplanır. Soğuk olarak servis edilir.

Not: Kadayıfların üzerine dökmeden önce muhallebinin iyice soğumuş olmasına dikkat edin, çünkü sıcak muhallebi kadayıfları yumuşatır.