ŞEKERPARE

MALZEMELER

3 çorba kaşığı irmik

125 gr. tereyağı (yumuşak)

yarım bardaktan biraz fazla pudra şekeri

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

üzeri için fındık

Şurup için;

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI

Önce şeker ve suyu bir tencerede kaynatalım.Kaynadıktan sonra ,limon suyunu sıkalım,15 dk kısık ateşte koyulaşana kadar kaynasın.Şerbetimiz hazır olsun.Fırını 170 dereceye ayarlayın. Tereyağ ile pudraşekerini ve yumurtayı çırptıktan sonra diğer tüm malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hazırladığınız hamurdan  ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve tepsiye yerleştirin. Hamur yağlı olduğu için tepsiyi yağlamanıza gerek yok. Fındıkları da üzerlerine yerleştirip 30 dakika kadar pişirin.Tatlı piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını 10 dk. bekleyelim.Sonra ılık olan tatlıya  ılık şerbetimizi dökelim.Tatlı şerbetini emip soğuduktan sonra yemeye hazırdır. Afiyet olsun...