9 Eylül 2009 Çarşamba

KADINBUDU KÖFTE




Bu köfte oğlum için gelsin:)hepinize afiyet olsun...




MALZEMELER
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
Maydanoz
1 Yumurta
1 çay bardaği pirinç
Tuz, karabiber,kimyon
Üzeri için;
2 çorba kaşığı  un 2 çorba kaşığı galete unu
2 yumurta

Yapılışı :Pirinç yıkanır süzülür.1 bardak suyla lapa olana kadar haşlanır.Soğan yemeklik doğranır.Kıymanın yarısı bir tavada ocakta kavrulur.İçine soğanı geri kalan kıymayı maydonozu doğranıp eklenir.Yumurta ve pirincide ekleyip yoğrulur.Baharatları katılır ,elimize ceviz kadar parçalar alıp ,köfte şekli verip, önce unlu karışıma sonra çırptığımız yumurtaya bulanarak yağ koyduğumuz bir tavada kızartılır.Sıcakken afiyetle yenilir.Fazla yağ çekmiyor.Değişik lezzetli bir köfte oluyor.Akşamdan kalan pirinç pilavını değerlendirmek içinde iyi bir yöntem.Tavsiye ederim.Afiyet olsun.
HAYIRLI RAMAZANLAR

10 yorum:

  1. tüh ben den önce yayınlamışsın:P

    ellerine sağlık ablacım,olsa da yesek:)

    YanıtlaSil
  2. bu kofteler benim icinde gelsin:))
    bende cok severim kendilerini:))

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  3. Adaşım naber bende bugün yapacaktım ama sonanda vazgeçtim başkabişey yaptım ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. ımmm nefis olmuşlar ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık şahane gözüküyor...

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık:)
    harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  7. bende severim bu köfteyi.iftar menüm için düşünmüştüm.süper görünüyor.ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. özlemciğim hamilelik nasıl gidiyor? benim bir buçuk ayım kaldı senide merak ediyordum bloğunu bulunca bi haber alayım kardeşğmden dedim:)(güzellerinannesi.blogspot.com)

    YanıtlaSil
  9. Ellerine saglik canim.Harika olmus köftelerin.
    Oglusunada afiyet bal seker olsun:))
    Sevgilerle.

    YanıtlaSil
  10. Özlemcim, köften çok nefiss.ellerine sağlık canım.bende çok severim.
    öpüyorum kocaman sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorumunuzdan dolayı mutluyum:)

BLOGGER OLMAYAN VE YORUM YAZMAK İSTEYEN ARKADAŞLARIM YORUMLAMA BİÇİMİ,VE ANONİM ŞIKKINI TIKLAYARAK YORUM YAZABİLİRLER.TEŞEKKÜRLER.